Cientistas apontam que a fruta pode ser a chave para pulmões mais saudáveis
Estudo aponta que uma dieta rica em frutas pode mitigar os efeitos negativos da poluição do ar na função pulmonar.
Comer frutas pode ajudar a diminuir os efeitos da poluição do ar na função pulmonar, de acordo com uma pesquisa apresentada no Congresso da Sociedade Respiratória Europeia em Amsterdã, Países Baixos.
Esta investigação foi realizada por Pimpika Kaewsri, estudante de doutorado do Centro de Saúde Ambiental e Sustentabilidade da Universidade de Leicester, no Reino Unido.
A pesquisa destacou que mais de 90% da população mundial está exposta a níveis de poluição do ar superiores aos recomendados pela Organização Mundial da Saúde (OMS).
Além disso, estudos demonstram que essa exposição está associada a uma redução na função pulmonar. Curiosamente, dietas saudáveis, especialmente ricas em frutas e vegetais, têm sido associadas a melhorias na função pulmonar, instigando o estudo dos efeitos alimentares na mitigação dos impactos da poluição.
A poluição do ar e sua relação com a saúde pulmonar
A poluição do ar, especialmente em zonas urbanas, representa um dos maiores desafios para a saúde pública. As partículas finas (PM2.5), emitidas principalmente por escapamentos de veículos e processos industriais, são tão minúsculas que podem adentrar profundamente os pulmões, causando danos.
A pesquisa de Kaewsri utilizou dados do Biobank do Reino Unido, envolvendo cerca de 200 mil participantes, para analisar a relação entre padrões alimentares e a função pulmonar medida pelo volume expiratório forçado em um segundo (VEF1).
Como a dieta rica em frutas pode proteger os pulmões?
O estudo revelou que, a cada aumento na exposição a PM2.5 de cinco microgramas por metro cúbico de ar, houve uma redução de 78,1 ml no VEF1 nas pessoas que consumiam pouca fruta, em comparação à redução de 57,5 ml naquelas com alta ingestão de frutas.
Isto foi particularmente observado entre as mulheres que consumiam quatro porções ou mais de frutas diariamente.
A explicação pode residir nos compostos antioxidantes e anti-inflamatórios naturais presentes nas frutas, que ajudam a mitigar o estresse oxidativo e a inflamação causados pelas partículas finas.
Por que os homens não experimentam os mesmos benefícios com as frutas?
Dentro da população estudada, foi notado que os homens geralmente relataram um consumo de frutas inferior ao das mulheres.
Essa diferença nos padrões alimentares pode justificar o motivo pelo qual o efeito protetor das frutas contra a poluição foi mais evidente nas mulheres.
Isso sublinha a importância de promover uma alimentação rica em frutas entre todos os gêneros para obter benefícios à saúde respiratória.
Quais são as implicações dessa pesquisa para políticas públicas?
A pesquisa de Kaewsri sugere a promoção de uma dieta baseada em vegetais desde a infância, não apenas para prevenir doenças crônicas, mas também para diminuir a pegada de carbono associada a dietas ricas em carne.
Apesar disso, não se deve isentar os governos da responsabilidade de implementar políticas ambientais para reduzir a poluição do ar.
O ideal é combinar hábitos alimentares saudáveis com esforços políticos e sociais que reduzam a exposição a poluentes.
- A dieta rica em frutas pode mitigar os efeitos negativos da poluição do ar na função pulmonar.
- A ingestão diária recomendada é de pelo menos quatro porções de frutas.
- Os homens tendem a consumir menos frutas do que as mulheres, segundo o estudo.
- É fundamental combinar uma dieta saudável com políticas rigorosas de controle da poluição.
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