O município catarinense pioneiro conhecido como a terra da maçã por concentrar as imensas colheitas da variedade Fuji no país

A terra da maçã em Santa Catarina guarda a maior produção da fruta Fuji do país no município de Fraiburgo. Essa cidade do sul junta pomares imensos e atrai milhares de visitantes para acompanhar a rotina dos agricultores nos meses de colheita no campo.

Como Fraiburgo virou a terra da maçã em Santa Catarina?

A história começou lá nos anos de 1960 quando imigrantes franceses da família Frai chegaram ao município de Fraiburgo. Eles notaram que o clima frio da serra catarinense era ideal para plantar mudas trazidas da Europa.

Com o passar dos anos, as lavouras cresceram tanto que o local ganhou o título oficial no estado. Hoje a cidade produz cerca de 150 mil toneladas do fruto a cada safra anual e abastece os mercados do Brasil inteiro.

Quais são as frutas mais cultivadas nos pomares da região?

A famosa maçã Fuji reina absoluta nos pomares por causa da sua polpa firme e bem docinha. No entanto, os produtores locais também apostam firme na versão Gala para garantir colheitas em épocas variadas do ano.

Esta tabela resume as diferenças de sabor e colheita entre as variedades:

O que você pode fazer durante a época de colheita?

Quem passa por lá na época certa consegue viver a rotina da roça de perto. As fazendas abrem os portões a partir das 08h00 para receber turmas de viajantes com acompanhamento de guias experientes.

O roteiro no interior do município oferece opções interessantes de passeio:

• Colheita no pomar direto dos galhos das árvores
• Passeio de trator pelas trilhas entre os campos verdes
• Degustação de geleias e sucos naturais nas lojinhas
• Visita às fábricas de tortas artesanais no centro

Este canal chamado Sulcameradrone mostra um pouco mais desta linda cidade:

Como funciona o cultivo das árvores durante o ano?

As plantas precisam de cerca de 700 horas de frio intenso no inverno para soltarem flores bonitas na primavera. Os agricultores acompanham cada fase com cuidado para proteger os galhos contra geadas fortes na madrugada.

O trabalho exige podas constantes e cuidados com o solo para manter as frutas saudáveis até o momento do corte. Todo o investimento garante a qualidade do produto final que chega às prateleiras dos mercados.

Qual é a melhor época para passear pela cidade?

Os meses entre fevereiro e maio concentram o movimento máximo por causa das frutas maduras nos galhos. Já no período de inverno, perto das 18h00, o ar gelado convida a saborear pratos quentes e sucos concentrados nos restaurantes da região.

Planejar a viagem com antecedência ajuda a encontrar vagas nos hotéis e pousadas locais por valores em torno de R$ 250 a diária. Essa parada no interior rende ótimos momentos em família e garante sacolas cheias de produtos artesanais.

Nunca foi tão fácil ficar bem informado com O Antagonista

Inscreva-se