Antes de existir hotel-fazenda no país, foi preciso alguém abrir a primeira porteira. Isso aconteceu em Lages, no coração do Planalto Serrano de Santa Catarina, onde as fazendas centenárias começaram a receber visitantes nos anos 1980. A Princesa da Serra criou o turismo rural brasileiro e ainda é um dos raros lugares do país onde a paisagem amanhece branca de geada e neve.

Como Lages criou o turismo rural no Brasil?

A ideia nasceu das próprias fazendas de gado da região. Na década de 1980, propriedades centenárias da Coxilha Rica abriram as porteiras a visitantes pela primeira vez, criando os primeiros hotéis-fazenda do país. O pioneirismo rendeu à cidade o título de Capital do Turismo Rural e transformou a hospitalidade do campo em um modelo copiado Brasil afora.

Segundo o Santa Catarina Turismo, órgão oficial de turismo do estado, as fazendas seguem desenvolvendo atividades rurais e agregam o turismo como fonte de renda, demarcadas por taipas, muros de pedra erguidos pelos tropeiros há mais de 200 anos. É um cenário histórico a céu aberto, herança dos condutores de gado que cruzavam o sul rumo a São Paulo.

Por que neva em Lages no inverno?

A altitude explica o frio raro. A quase 920 metros acima do nível do mar, Lages tem clima subtropical de altitude e registra no inverno temperaturas abaixo de zero, com geadas frequentes, sincelo (a chuva que congela sobre galhos e fios) e neve ocasional. É um dos poucos lugares do Brasil onde os campos amanhecem cobertos de branco.

Esse frio virou o principal cartão de visitas da cidade. Nos meses mais gelados, as fazendas acendem o fogo de chão, o chimarrão passa de mão em mão e o pinhão, semente da araucária, entra no cardápio. A experiência de inverno serrano é o que atrai a maior parte dos mais de meio milhão de visitantes que chegam à cidade a cada ano.

O que fazer em Lages além dos hotéis-fazenda?

A cidade combina natureza, história tropeira e vida urbana no maior município em extensão de Santa Catarina. Vale reservar alguns dias para o roteiro.

• Coxilha Rica: patrimônio histórico da serra, com fazendas centenárias, corredores de tropas e muros de pedra de mais de 200 anos.
• Salto Caveiras: cachoeira de mais de 30 metros de altura e larga queda d’água, a cerca de 18 km do centro.
• Parque Natural Municipal João José Theodoro da Costa Neto: unidade de conservação com trilhas e mata preservada dentro da cidade.
• Parque Jonas Ramos (Tanque): área verde tradicional para caminhadas no perímetro urbano.
• Museu Histórico Thiago de Castro: acervo que conta a história tropeira e a formação do planalto serrano.

Quem procura frio e turismo rural na Serra Catarinense, vai curtir esse vídeo do canal Sincero SC, com mais de 183 mil visualizações, que apresenta Lages:

Quando acontece a Festa Nacional do Pinhão?

A maior celebração da cidade acontece entre o fim do outono e o começo do inverno. Conforme a Prefeitura de Lages, a Festa Nacional do Pinhão é um dos maiores eventos culturais do Sul do Brasil, com música nativista, gastronomia do campo, rodeios e shows nacionais espalhados por vários palcos da cidade.

A festa nasce da relação da cidade com a araucária e seu fruto, o pinhão, presente em pratos típicos como a paçoca e servido quente nas noites geladas. O evento reafirma a identidade serrana e movimenta hotéis, restaurantes e o comércio, atraindo público de todo o país. Esse fôlego econômico ajuda a explicar por que a cidade cresce, movimento que se repete em outros municípios brasileiros, como a cidade fluminense que conquista novos moradores e já respondeu por boa parte da arrecadação do estado.

Como é o clima de Lages ao longo do ano?

O clima de altitude dá à cidade quatro estações bem marcadas, com o inverno rigoroso como destaque. Confira abaixo as médias por estação:

Temperaturas aproximadas com base no Climatempo. Condições podem variar.

Como chegar a Lages?

A cidade fica a cerca de 230 km de Florianópolis, no centro do Planalto Serrano, com acesso por rodovias que cortam a serra. Lages conta com aeroporto regional próprio, a poucos quilômetros do centro, além de servir de base para todo o Circuito Serra Catarinense.

Lages é o berço do turismo rural e a alma da serra

Poucas cidades podem dizer que inventaram um jeito de viajar. Entre fazendas de dois séculos, campos brancos de geada e o aroma do pinhão assando no fogo de chão, Lages guarda a essência tropeira do sul do Brasil. Vale subir a serra no inverno e viver a experiência que deu origem ao turismo rural brasileiro.

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