No meio de Londres, em um lote aparentemente comum, um jardineiro transformou o caminho até o galpão em um corredor dos sonhos: um túnel comestível de 40 metros, que une paisagismo, produtividade e um visual de cenário de filme, com maçãs, abóboras, flores trepadeiras e outras frutas compondo uma decoração viva ao longo do ano.

O que é o túnel comestível criado em Londres?

O túnel comestível foi construído por Steve Mills em Cool Oak Lane, Barnet, em um lote cultivado há cerca de 14 anos. Com 40 metros de comprimento e 2,4 metros de altura, usa armação de polítunnel e já venceu concurso de horticultura, sendo destaque no Gardena Top of the Plots.

Ao atravessar o corredor, o visitante vê frutas e flores pendendo sobre a cabeça: macieiras em espaldeira, abóboras suspensas, clematis, rosas trepadeiras e glicínias. Mais do que produzir alimentos, o objetivo é criar uma experiência sensorial e estética que muda conforme as estações.

Como funciona a estrutura do túnel comestível?

A base do projeto é uma estrutura de polítunnel adaptada, com postes alongados e barras horizontais que formam um “esqueleto” contínuo. O caminho segue um leve formato em “S”, acompanhando o relevo do terreno e integrando plantas já existentes até o galpão ao fundo.

Em cada poste foi plantada uma árvore semi-anã, conduzida para facilitar poda e colheita sem escadas. A altura de 2,4 metros garante boa entrada de luz e circulação de ar, e a mesma lógica pode ser reproduzida em menor escala com um ou dois arcos, usando aros, fundações e tubos semelhantes aos da First Tunnels.

Assista ao vídeo do canal Huw Richards com detalhes do túnel comestível:

Quais frutas e flores são cultivadas no túnel?

O coração produtivo está nas macieiras em espaldeira, organizadas em três níveis ao longo da armação. Além das maçãs, há ameixas, peras, pêssegos e outras frutas sazonais, parte delas compartilhada no ambiente de trabalho de Steve quando há excedentes.

As abóboras penduradas criam um efeito marcante por algumas semanas ao ano, com frutos coloridos suspensos como globos decorativos. Mesmo em safras fracas, o túnel mantém o impacto visual com o contraste entre frutas, flores e folhagens.

O que o túnel comestível ensina para pequenos espaços?

O projeto mostra como um espaço estreito pode se tornar um corredor produtivo, bonito e funcional, misturando frutíferas, flores trepadeiras e gramado. Para quem deseja adaptar a ideia, algumas estratégias se destacam e podem orientar projetos em quintais e varandas.

Como é feita a poda e a manutenção ao longo do ano?

A poda das macieiras é intensa e planejada, ocorrendo no verão, para controlar brotos, e no inverno, para definir a estrutura. O foco é equilibrar forma, entrada de luz e qualidade dos frutos, garantindo um túnel produtivo e harmonioso.

A rotina sazonal inclui preparação do solo no inverno, com escavação e composto, e manejo da grama no outono, cortada em “listras” para incorporar resíduos orgânicos. Ajustes finos, como o manejo de variedades precoces, ajudam a evitar perdas de produção.

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