Cidade fria a 900 metros que virou a maior produtora de rosas do Brasil no coração quente do Ceará

O Ceará é sinônimo de sol e calor, mas quem sobe a Serra da Ibiapaba sente o ar esfriar antes de avistar a primeira estufa. A quase 903 metros de altitude, São Benedito tem uma das sedes urbanas mais altas do Nordeste, amanhece sob neblina e transformou o clima frio em um negócio que hoje colore todo o país com milhões de rosas.

Por que São Benedito virou a capital das rosas no Nordeste?

A resposta está no terreno. No fim da década de 1990, o Governo do Ceará contratou especialistas para achar a área com melhor potencial para floricultura no estado, segundo a Agência Sebrae de Notícias. O primeiro nome apontado foi o Maciço de Baturité, mais perto da capital, mas seu relevo acidentado inviabilizava as estufas, que exigem piso plano. A Ibiapaba, mais distante, levou a melhor.

A aposta deu certo. A CeaRosa foi a pioneira, em 1999, e logo veio a Reijers, hoje a maior produtora de rosas de estufa do Brasil, com a maior unidade concentrada de flores do país. Juntas, as fazendas empregam centenas de pessoas em uma região de poucas indústrias, e a cidade ganhou o apelido de Capital Cearense das Flores.

Como o frio do Ceará produz rosas melhores que as do Sudeste?

A altitude é a explicação. Enquanto o litoral cearense ferve, São Benedito tem dias amenos e noites que descem a 14°C, um clima que se aproxima do ideal para o cultivo da flor. Esse contraste térmico permite um rendimento de cerca de 300 rosas por metro quadrado, quase o dobro do registrado nas melhores fazendas paulistas.

Os números impressionam pela escala. Só a Reijers cultiva dezenas de milhões de hastes por ano em suas estufas, abastecendo lojas espalhadas pelo território nacional, e a cidade chega a produzir centenas de milhares de rosas por dia. A produção não parou nas flores, já que o mesmo clima serrano fez de São Benedito o maior produtor de morango do estado, outro fruto que só prospera no frio.

Quem foi o filósofo que nasceu em São Benedito?

A serra das flores também é berço de um dos maiores pensadores do país. Raimundo de Farias Brito nasceu em 1862, quando o lugar era apenas um povoado da serra, e é apontado como autor da mais completa obra filosófica produzida originalmente no Brasil, sem ser mera importação de escolas europeias.

A grande seca de 1877 obrigou a família a migrar para Fortaleza, e Farias Brito se formou em Direito no Recife, onde foi aluno de Tobias Barreto. Hoje o pensador é lembrado com uma estátua na cidade, um contraponto curioso entre a produção agrícola de ponta e uma tradição intelectual que poucos associam ao interior nordestino.

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O que fazer em São Benedito e na Serra da Ibiapaba?

O destino une flores, fé e natureza em poucos quilômetros, com boa parte das atrações a curta distância do centro. Confira abaixo as paradas mais procuradas:

• Fazendas de rosas: as maiores floriculturas abrem as porteiras à visitação, com estufas coloridas e áreas de mata nativa preservada.
• Santuário de Fátima da Serra Grande: um dos maiores santuários do Nordeste, dedicado a Nossa Senhora de Fátima, recebe romarias durante todo o ano.
• Festival de Flores: evento anual, geralmente em setembro, com feira de artesanato, oficinas e apresentações que celebram a vocação da cidade.
• Benefolia: apontado como o maior Carnaval das serras do Ceará, anima a cidade em fevereiro com blocos e micareta.
• Parque Nacional de Ubajara: na cidade vizinha, a cerca de 30 km, protege uma das maiores grutas do Nordeste, acessível por teleférico, sob gestão do Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio).

Quem busca conhecer a Serra da Ibiapaba, vai curtir esse vídeo especialmente selecionado do canal INDO ALI, que conta com mais de 3 mil visualizações, onde Marcos Aurélio mostra os atrativos de São Benedito:

Como é o clima de São Benedito durante o ano?

A altitude na Serra da Ibiapaba dá a São Benedito um clima ameno raro no Nordeste, com neblina matinal e temperatura média anual em torno de 21°C. A maior variação está nas chuvas, concentradas no primeiro semestre. Confira abaixo:

As condições variam de um ano para outro por fenômenos como El Niño e La Niña. Temperaturas aproximadas com base no Climatempo.

Como chegar a São Benedito?

A cidade fica a cerca de 360 km de Fortaleza. O trajeto mais comum segue pela BR-222 até Tianguá, na entrada da serra, e depois pela CE-187, a Rodovia da Confiança, que costura as cidades do alto da Ibiapaba.

A subida da serra já faz parte do passeio, com mirantes e uma mudança visível de paisagem e temperatura. Uma vez no topo, as cidades vizinhas como Ubajara e Viçosa do Ceará ficam a poucos quilômetros, o que permite montar um roteiro completo pela região serrana.

Conheça a serra fria que floresce no Ceará

São Benedito desmonta a ideia de que o Ceará é só praia e calor. A poucas horas do litoral, a cidade reúne o clima frio de uma serra, a maior produção de rosas do país e um passado ligado à filosofia e à fé, tudo a 900 metros de altitude.

Vale subir a Ibiapaba e conhecer São Benedito, para sentir a neblina da manhã e entender como uma cidade do sertão virou um jardim no meio do Nordeste.

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