biotecnologia
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Uma inteligência artificial aprendeu a prever quais pequenos pedaços de proteína deixam alimentos amargos e pode ajudar a redesenhar sabores
O modelo identificou diversos peptídeos amargos e não amargos até então completamente desconhecidos
Concreto que parecia condenado por pequenas fissuras pode receber bactérias adormecidas que entram em ação quando a água alcança a rachadura
Enzima criada em laboratório conseguiu dobrar a quebra de um tipo de tecido de poliéster e pode mudar a reciclagem de roupas velhas
Uma soja editada por CRISPR passou de cerca de 20% para mais de 90% de ácido oleico no óleo das sementes
Um fungo ameaça arroz, trigo e cevada, mas uma defesa redesenhada em laboratório conseguiu reconhecer vários ataques de uma vez
Uma única troca de átomo deixou enzimas que comem plástico mais eficientes sem destruir a estabilidade que elas já tinham
Um novo teste baseado em fluorescência mede em minutos o que antes levava horas ou dias para avaliar
Um revestimento feito com plasma reduziu para menos de 1% a absorção de água em um filme vegetal pensado para substituir plástico
Um dos revestimentos testados piorou o desempenho em vez de melhorar, deixando passar ainda mais vapor de água
Uma garrafa de plástico pode virar ingrediente de um biscoito em laboratório porque leveduras foram programadas para reconstruir o carbono do resíduo
Uma cepa específica usa etilenoglicol derivado do PET para produzir o composto que o corpo converte em vitamina A
Uma enzima retirada de abóbora cortou proteínas do amendoim e reduziu a ligação com anticorpos, mas os principais alérgenos não desapareceram por completo
Três dos principais alérgenos do amendoim continuaram reagindo com anticorpos mesmo após o tratamento
Plástico descartado virou ingrediente para biscoitos em um experimento apoiado pela NASA: levedura transforma resíduos em matéria-prima rica em proteína
Uma proteína desenhada por computador entrou onde remédios quase não alcançam e bloqueou um receptor ligado à inflamação dentro da membrana celular
Crusoé: Deputada eleita orienta demissão de funcionários petistas
PF apura se Flávio Bolsonaro fugiu do Brasil
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