O consumo de café é uma prática comum em todo o mundo, mas poucos sabem que ele pode causar picos temporários na pressão arterial. Isso ocorre tanto em pessoas com hipertensão quanto naquelas sem o problema. O café é um estimulante que aumenta a atividade do cérebro e do sistema nervoso, afetando os vasos sanguíneos e o coração em um curto período após o consumo.

Quando o café entra na corrente sanguínea, ele interage com hormônios e neurotransmissores, provocando uma resposta nos vasos sanguíneos. Essa resposta inclui o estreitamento das artérias e veias, o que resulta em um aumento da pressão arterial. Além disso, o café pode ativar o mecanismo de “luta ou fuga”, elevando a frequência cardíaca e a pressão arterial.

Por que o café aumenta a pressão arterial?

O efeito do café na pressão arterial é influenciado por diversos fatores. A idade é um deles, pois o impacto da cafeína tende a ser mais significativo em pessoas mais jovens. Estudos indicam que adolescentes apresentam aumentos mais expressivos na pressão arterial em comparação com adultos. Além disso, o sexo também desempenha um papel, já que homens metabolizam a cafeína mais rapidamente do que mulheres.

Outro fator é a fonte de cafeína. O café contém mais cafeína do que chás preto ou verde, enquanto refrigerantes e bebidas energéticas também possuem cafeína e compostos semelhantes. A tolerância ao café é outro aspecto importante; após cerca de 15 dias de consumo diário, os efeitos da cafeína começam a diminuir, exigindo mais café para alcançar o mesmo efeito.

É seguro consumir café com hipertensão?

Embora o café cause aumentos temporários na pressão arterial, ele não está diretamente associado a um risco elevado de hipertensão crônica. Pessoas com pressão arterial elevada podem consumir cafeína, mas devem estar atentas à quantidade ingerida. Em um estudo, o consumo de uma ou duas xícaras adicionais de café por dia dobrou o risco de doenças cardiovasculares em pessoas com hipertensão em estágio 2 e 3.

No entanto, o consumo moderado de café, de uma a três xícaras por dia, pode ser benéfico para o coração em pessoas que já têm o hábito de beber café regularmente. Um estudo com adultos brasileiros mostrou que consumidores moderados de café tinham menor risco de desenvolver hipertensão em comparação com não consumidores.

Quanto café é demais?

As autoridades de saúde recomendam que adultos saudáveis consumam até 400 mg de cafeína por dia, o que equivale a cerca de três ou quatro xícaras de café de 350 ml. Para adolescentes, a quantidade segura é de 100 mg, e para crianças, é de 2,5 mg por quilograma de peso corporal. Exceder essas quantidades pode causar sintomas como ansiedade, aumento da frequência cardíaca, dores de cabeça, palpitações, indigestão, insônia, tremores e náuseas.

Como monitorar a pressão arterial em casa?

Monitorar a pressão arterial em casa é crucial para quem foi diagnosticado com hipertensão. Isso ajuda a verificar se os tratamentos estão sendo eficazes. Para isso, é necessário um monitor de pressão arterial, preferencialmente um modelo automático de braço, conforme recomendado pela American Heart Association.

Antes de medir a pressão, evite fumar, consumir café ou bebidas cafeinadas e fazer exercícios por pelo menos 30 minutos. Sente-se em uma posição confortável, com as costas retas e os pés apoiados no chão. Coloque o braço em uma superfície plana e posicione o manguito ao nível do coração. Realize as medições no mesmo horário todos os dias e registre os resultados para acompanhar as variações.