O fechamento de 77 restaurantes Hardee’s em oito estados dos Estados Unidos, após disputas contratuais com importantes franqueados, expõe dificuldades financeiras e operacionais em um mercado de fast food pressionado por custos altos e mudanças no consumo.

Fechamento de 77 restaurantes Hardee’s nos Estados Unidos

A Hardee’s, com cerca de 1.800 lojas no país, encerrou unidades operadas pela ARC Burger, ligada ao fundo High Bluff Capital Partners. Segundo a rede, a franqueada acumulou cerca de US$ 6,5 milhões em dívidas de royalties e aluguéis.

As lojas fechadas estavam em Alabama, Flórida, Geórgia, Illinois, Missouri, Montana, Carolina do Sul e Wyoming.

A marca afirma que tentou acordos por meses e que as vendas eram consideradas satisfatórias, mas o não pagamento inviabilizou a continuidade das operações.

Disputas entre Hardee’s e franqueados em diferentes estados

Além da ARC Burger, a Hardee’s trava outro embate judicial com o Paradigm Investment Group, responsável por unidades em Tennessee, Alabama, Mississippi e Flórida.

A franqueadora alega que o grupo se recusa a aceitar pedidos digitais e a operar após as 14h.

Para a rede, essas condutas ferem padrões de operação exigidos da marca, especialmente em um cenário em que tecnologia, horários estendidos e múltiplos canais de venda são considerados essenciais para manter competitividade.

Motivos para o fechamento de restaurantes de fast food

O caso Hardee’s ocorre em um contexto mais amplo de retração entre redes de hambúrguer, com Jack in the Box e Wendy’s fechando lojas de baixo desempenho.

A combinação de inflação de alimentos e consumidores mais sensíveis a preço pressiona o setor.

Altas fortes na carne bovina elevaram o custo de produção dos hambúrgueres, forçando reajustes de cardápio.

Em vez de migrar para o drive-thru, muitos consumidores passaram a cortar gastos com refeições fora de casa, inclusive em lanchonetes tradicionais.

Redes de fast food que estão reduzindo ou ajustando operações

Diante desse cenário, várias marcas revisam sua presença física e seus modelos de negócio.

Algumas redes de hambúrguer, saladas, comida mexicana e café têm desacelerado expansão e encerrado pontos menos rentáveis.

🫎❄️1989 Hardee’s Moose Cups pic.twitter.com/Jv0hPUoCZw

— RetroNewsNow (@RetroNewsNow) December 23, 2025

Essas estratégias costumam envolver um conjunto de medidas complementares para tentar preservar margens e adaptar o negócio às novas expectativas dos consumidores:

• Redução de lojas: fechamento de unidades com baixa rentabilidade.
• Revisão de cardápio: ajustes em preços, porções e ingredientes.
• Foco em tecnologia: estímulo a pedidos digitais e programas de fidelidade.
• Renegociação com franqueados: revisão de contratos e metas operacionais.

Fast food como opção de baixo custo em meio à crise

Enquanto algumas redes encolhem, outras apostam em preços mais agressivos, com combos promocionais e itens de menor valor.

Chili’s reforçou ofertas econômicas, e o McDonald’s vem sustentando parte de seu crescimento com campanhas e cupons digitais.

Analistas destacam que políticas de preços claras, promoções frequentes, uso eficiente de aplicativos e boa relação com franqueados ajudam a manter fluxo de clientes.

No caso da Hardee’s, porém, conflitos contratuais e desafios econômicos se somaram, resultando na redução concreta de opções de fast food em diversas regiões dos EUA.