Nada melhor do que um café da tarde acompanhado de um bolo caseiro recém-saído do forno. Para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor, as versões feitas no liquidificador são ótimas opções: rápidas, simples e com preparo descomplicado. De receitas cremosas até combinações clássicas com frutas e chocolate, esses bolos conquistam pela textura macia e pelo aroma irresistível.

A seguir, veja 4 receitas de bolo de liquidificador fáceis e deliciosas para o café da tarde! 

1. Bolo de banana com gotas de chocolate

Ingredientes

• 3 bananas maduras picadas
• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 1/2 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 banana cortada em rodelas e gotas de chocolate para decorar
• Óleo para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar

Modo de preparo

No liquidificador, coloque as bananas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até formar uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo e a canela em pó. Misture bem até a massa ficar lisa. Acrescente o fermento químico em pó e mexa delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada com óleo e enfarinhada com farinha de trigo e distribua a banana em rodelas e as gotas de chocolate sobre a superfície. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito. Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva em seguida.

2. Bolo de milho-verde cremoso

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de milho-verde
• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de fubá
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Manteiga para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar

Modo de preparo

No liquidificador, coloque o milho-verde, os ovos, o leite, a manteiga e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea. Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o queijo parmesão ralado. Bata até a massa ficar cremosa e uniforme. Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma colher. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo e espalhe de maneira uniforme. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até o bolo ficar dourado e firme no centro. Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva em seguida.

3. Bolo formigueiro

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1/2 xícara de chá de chocolate granulado
• Óleo para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar

Modo de preparo

No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, a manteiga e o leite. Bata até obter uma mistura lisa e homogênea. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até a massa ficar uniforme. Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente. Acrescente o chocolate granulado e mexa para espalhar pela massa. Despeje a massa em uma forma untada com óleo e enfarinhada com farinha de trigo. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito. Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva em seguida.

4. Bolo de mandioca

Ingredientes

• 500 g de mandioca crua ralada
• 1 xícara de chá de leite de coco
• 1/2 xícara de chá de óleo de coco
• 1 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de farinha de arroz 
• 1 xícara de chá de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Óleo de coco para untar
• Farinha de arroz para enfarinhar 

Modo de preparo

No liquidificador, coloque a mandioca ralada, o leite de coco, o óleo de coco e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela e acrescente o coco ralado e a farinha de arroz. Misture bem. Adicione o fermento químico em pó e mexa delicadamente até incorporar à massa. Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de arroz e espalhe de maneira uniforme. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 45 a 55 minutos, ou até o bolo ficar dourado e firme. Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva em seguida.