Bolo de liquidificador proteico: 3 receitas fáceis para o lanche da tarde

Para quem busca praticidade no lanche da tarde, os bolos de liquidificador são uma alternativa fácil de preparar e que permite explorar diferentes sabores. Frutas, legumes e outros ingredientes podem entrar nas receitas, trazendo novas combinações de texturas e sabores. Também é possível incluir alimentos ricos em proteínas para aumentar o teor desse nutriente e tornar o preparo mais nutritivo, seja para variar o cardápio ou complementar uma alimentação equilibrada.

A seguir, confira 3 receitas de bolo de liquidificador proteico para o lanche da tarde!

1. Bolo de chocolate com banana proteico

Ingredientes

• 2 bananas picadas
• 2 ovos
• 1/2 xícara de de chá leite
• 1/4 de xícara de chá de óleo de coco
• 1 xícara de chá de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de chá de whey protein sabor chocolate
• 1/3 de xícara de chá de cacau em pó
• 1/2 xícara de chá de amêndoas picadas
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 banana para decorar
• Óleo de coco para untar
• Farinha de amêndoas para enfarinhar

Modo de preparo

No liquidificador, coloque as bananas, os ovos, o leite e o óleo de coco e bata até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de amêndoas, o whey protein, o cacau em pó e a canela. Bata até incorporar os ingredientes. Por último, adicione as amêndoas picadas e o fermento em pó e misture delicadamente.

Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de amêndoas. Corte a banana reservada no sentido do comprimento e disponha as fatias sobre a massa. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos. Retire do forno, espere amornar e sirva em seguida.

2. Bolo de pêssego proteico

Ingredientes

• 2 pêssegos maduros cortado em cubos
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 xícara de chá de farinha de aveia
• 1/2 xícara de chá de farinha de grão-de-bico
• 1/2 xícara de chá de whey protein sabor baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

No liquidificador, coloque os ovos, o iogurte natural e o mel e bata até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de aveia, a farinha de grão-de-bico e o whey protein. Bata até incorporar os ingredientes. Por último, adicione os cubos de pêssego e o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma forrada com papel-manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme. Retire do forno, espere amornar e sirva em seguida.

3. Bolo de cenoura com nozes proteico

Ingredientes

• 2 cenouras picadas
• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de chá de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de chá de whey protein sabor baunilha
• 1/2 xícara de chá de nozes picadas
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Óleo de coco para untar
• Farinha de amêndoas para enfarinhar

Modo de preparo

No liquidificador, coloque as cenouras, os ovos, o leite e o mel. Bata até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de trigo integral, a farinha de amêndoas e o whey protein. Bata até incorporar os ingredientes. Adicione as nozes picadas e o fermento em pó e misture delicadamente.

Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de amêndoas. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos. Retire do forno, espere amornar e sirva.