No marco que Rondon fixou como centro da América do Sul: a Cidade Verde onde o calor dita o ritmo e o Pantanal fica a uma estrada de distância
A localização facilita viagens para conhecer as paisagens do Pantanal
Há capitais que se explicam pelo mar e outras pelas montanhas; esta se explica pelo mapa. Cuiabá, em Mato Grosso, nasceu da corrida do ouro, guarda o marco que um militar cravou como centro do continente e vive num calor que molda a rotina, a mesa e até o horário em que a cidade sai para a rua.
O que significa morar no centro geodésico da América do Sul?
Na Praça Pascoal Moreira Cabral, no centro histórico, um obelisco marca o ponto que o Marechal Cândido Rondon calculou, em 1909, como o centro geodésico do continente, ou seja, o lugar mais distante possível dos dois oceanos. O Instituto de Registro Imobiliário do Brasil (IRIB) registra as coordenadas gravadas no marco: 15°35’56” de latitude sul e 56°06’05” de longitude oeste.
O título não é unanimidade. A vizinha Chapada dos Guimarães também reivindica o posto, e pesquisadores da região já discutiram a duplicidade de marcos. Para o cuiabano, porém, a praça continua sendo o coração simbólico da cidade, e o obelisco virou cartão-postal e referência de identidade.
Antes de virar símbolo geográfico, a cidade teve uma origem bem mais agitada, como mostram alguns marcos da sua história:
Por que Cuiabá é chamada de Cidade Verde?
O apelido vem dos tempos em que os quintais da cidade eram tomados por mangueiras, cajueiros e outras árvores frutíferas, que sombreavam as casas e as ruas. A cidade cresceu, a paisagem mudou, mas o nome ficou como marca afetiva de quem vive ali.
Hoje, o verde aparece sobretudo nos parques urbanos, que funcionam como refúgio contra o calor. É neles que a cidade caminha, corre e se encontra no fim da tarde, quando o sol perde força e o ar fica mais agradável.
O que se come na capital do calor?
A culinária cuiabana nasceu do rio e da roça. O peixe é protagonista, com o pacu assado e a mojica de pintado, um ensopado de peixe com mandioca, e a Maria Isabel, arroz com carne seca, aparece em quase toda mesa de família.
Na sobremesa, o furrundu, doce de mamão verde com rapadura, resume a mistura de herança indígena, portuguesa e sertaneja que formou a cidade. Comer bem em Cuiabá é também entender sua história.
Programas para viver a cidade além do calor
Entre história, rio e áreas verdes, alguns lugares mostram o ritmo da vida cuiabana:
- Marco do Centro Geodésico: o obelisco da praça central, ponto de partida para conhecer o centro histórico.
- Orla do Porto: às margens do Rio Cuiabá, reúne bares, restaurantes e o movimento do entardecer.
- Parque Mãe Bonifácia: trilhas sombreadas no meio da cidade, procuradas para caminhadas no começo da manhã.
- Centro histórico: casarões do período colonial que lembram a cidade nascida do ouro.
- Sesc Arsenal: antigo prédio militar transformado em centro cultural, com shows, feiras e gastronomia.
Os pontos turísticos e os principais passeios de Cuiabá aparecem neste vídeo do canal Viajantes de Estação em Estação • S2Station, que apresenta um roteiro por atrações da capital mato-grossense:
Como a capital funciona como porta de entrada para o Pantanal e a Chapada?
A posição central faz de Cuiabá o ponto de partida natural para dois dos destinos mais procurados do Centro-Oeste. A Chapada dos Guimarães, com seus paredões e cachoeiras, fica a cerca de 65 km, e a estrada para o Pantanal segue rumo a Poconé, de onde parte a Transpantaneira.
A estrutura de capital ajuda nessa função. O Aeroporto Marechal Rondon, na vizinha Várzea Grande, recebe voos de várias regiões do país, e a cidade concentra hotéis, agências e serviços para quem segue viagem. Para o morador, isso significa ter natureza de escala mundial a poucas horas de casa.
Como é o clima durante o ano em Cuiabá?
Cuiabá tem duas estações bem definidas: chuvas fortes de novembro a março e uma seca intensa no meio do ano, quando a umidade despenca e o céu fica limpo por semanas. Em julho de 2023, por exemplo, a cidade não registrou nenhuma gota de chuva, segundo o Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), e a rotina se adapta com atividades concentradas no começo da manhã e no fim da tarde.
Cuiabá em cada período do ano
Cada fase do calendário traz temperaturas e volumes de chuva bem diferentes:
Faixas baseadas nas médias climatológicas de 30 anos do Climatempo. As condições podem variar entre os anos por fenômenos como El Niño e La Niña; para a previsão atual, consulte a previsão de 15 dias para Cuiabá.
Uma capital que vive no meio do mapa
Cuiabá é uma cidade de contrastes que se completam: o calor que obriga a desacelerar e o rio que convida a sair à tarde, a praça que marca o centro do continente e a estrada que leva, em poucas horas, a paisagens conhecidas no mundo inteiro.
Viver ali é aprender a seguir o ritmo do sol, entre a sombra das mangueiras, o peixe na mesa e a sensação de estar, literalmente, no meio de tudo.
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