Existe um lugar no Brasil onde a água congela no caminho até o chão. Urupema, no alto da Serra Catarinense, é a cidade mais fria do país, tão fria que o título virou lei. Aqui, o inverno não é estação, é identidade.

O que torna Urupema oficialmente a cidade mais fria do país?

A resposta tem carimbo do governo federal. Em dezembro de 2021, a Lei 14.255 declarou Urupema a Capital Nacional do Frio, segundo a Agência Senado. O texto cita as temperaturas negativas, as cascatas congeladas e as casas cobertas de branco como justificativa.

A explicação está na geografia. A área urbana fica numa espécie de bacia cercada por morros, com altitude média de 1.425 metros, a maior de Santa Catarina. Nas madrugadas claras, o ar gelado escorre das encostas e se acumula no vale. O recorde da estação meteorológica da Epagri é de -9,4°C, medido em julho de 2019, e a cidade registra cerca de 50 geadas por ano.

A cachoeira que vira gelo e outras cenas raras no Brasil

O cartão-postal mais surpreendente é a Cascata que Congela, no Morro das Torres. A queda de cerca de 13 metros fica em um ponto sombreado que o sol não alcança, e nos dias mais rigorosos a água se transforma em estalactites de gelo, um fenômeno raríssimo no país.

O frio ainda desenha o sincelo, quando a neblina congela e cobre a vegetação de cristais, e em média cinco nevadas por ano pintam a serra de branco. Há também um espetáculo natural: a migração anual de mais de 20 mil papagaios-charão, uma ave ameaçada que escolhe a região para descansar.

Como é viver em uma cidade no alto da serra?

É viver no ritmo do interior, com pouco mais de 2.700 habitantes, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), e metade da população na zona rural. Aqui, o fogão a lenha é o centro da casa, aquecendo os cômodos e garantindo o banho quente nos dias mais gelados.

A economia nasce da terra: maçã, batata, pecuária e a criação de trutas, que rende a Urupema o título de Capital Catarinense da Truta, com peixes vivendo no rio que corta o centro. A cidade também integra a Rota dos Vinhos de Altitude, circuito de vinícolas premiadas da serra. É a vida simples de quem mora acima das nuvens.

Quem quer conhecer a vida na capital nacional do frio e desbravar as belezas da serra catarinense, vai curtir esse vídeo especialmente selecionado do canal Diogo Elzinga, que conta com mais de 870 mil visualizações, onde Diogo Elzinga mostra as curiosidades, a gastronomia típica e as paisagens congelantes de Urupema:

Quando ir para ver neve e geada?

O inverno, de junho a agosto, é a temporada mais procurada, com as maiores chances de neve, sincelo e da cascata congelada. As outras estações são mais amenas, mas ainda frescas, ideais para trilhas e turismo rural.

Temperaturas aproximadas com base no Climatempo. Condições podem variar. Urupema fica a cerca de 200 km de Florianópolis e a 50 km de Lages, com acesso principal pela BR-282. O caminho até o Morro das Torres e a cascata é por estrada de terra, exigindo atenção em dias de gelo.

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Suba a serra e veja a água virar gelo

Poucos lugares do Brasil entregam neve de verdade, cascatas congeladas e cristais de gelo crescendo na vegetação. Urupema transformou o frio extremo em identidade e em um dos cenários mais raros do país.

Você precisa ver o termômetro da praça marcando negativo e entender por que essa cidade gelada virou, por lei, a Capital Nacional do Frio.

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