Alfonso, um fazendeiro morando a uma altitude de 4000 metros, passou de trabalhar para outros para criar quase 200 cabras: “Minha filha é meu motor e um motivo para continuar”
Depois de mais de 30 anos em Lima, no Peru, Alfonso decidiu abandonar o trabalho para outros criadores e construir o próprio futuro nas montanhas.
A mais de 4 mil metros de altitude, onde o clima e o isolamento tornam a rotina um desafio, Alfonso construiu uma história de perseverança.
Conhecido como Juanchito ou Jonshito, o pecuarista peruano passou mais de três décadas em Lima antes de retornar à região montanhosa por motivos de saúde. Depois de trabalhar como empregado rural, decidiu investir nos próprios animais.
O resultado foi um rebanho de quase 200 cabras e ovelhas, conquistado com anos de trabalho e uma motivação que vai além da sobrevivência: sua filha e sua neta.
Como Alfonso conseguiu criar quase 200 animais depois de começar do zero?
Ao voltar para as montanhas, Alfonso trabalhou para outros pecuaristas, mas percebeu que queria construir uma vida independente. Cansado de ser empregado, começou a adquirir seus próprios animais por meio de compras e trocas, partindo de apenas cinco cabras.
Depois de dez a 15 anos de dedicação, conseguiu formar um rebanho de quase 200 animais, entre cabras e ovelhas. Para ele, a conquista exigiu paciência, experiência e disposição para enfrentar diariamente as dificuldades da criação em uma região isolada.
Conheça mais detalhes da vida de Jonshito no vídeo abaixo do canal “Max CQ“.
Como é a rotina do pecuarista que vive a mais de 4 mil metros?
Alfonso passa de seis a nove meses por ano na montanha, em uma pequena construção apelidada por ele de “casinha de cortiça”.
O abrigo foi feito com pedras e palha, cobertas por plástico para enfrentar as condições climáticas. Cerca de dez cães também ajudam a proteger o local e os animais.
Seu dia começa entre 4h e 5h da manhã. A rotina exige uma sequência de tarefas essenciais para manter a produção e garantir o bem-estar do rebanho.
Como é o dia a dia de um pecuarista a mais de 4 mil metros?
Entre o cuidado com os animais e a produção artesanal, cada tarefa exige disciplina, experiência e dedicação em um ambiente de condições extremas.
| Atividade | Trabalho realizado |
|---|---|
| Ordenha diária Retira leite de aproximadamente 22 a 23 cabras todos os dias, mantendo uma etapa essencial da produção. | |
| Cuidado com os filhotes Alimenta manualmente cabritos e cordeiros pequenos ou órfãos, que precisam de atenção especial. | |
| Fabricação de queijo artesanal Transforma parte do leite em queijo usando métodos tradicionais, agregando valor à produção. | |
| Proteção do rebanho Conta com cães para vigiar os animais e ajudar a protegê-los dos perigos do ambiente montanhoso. |
Alfonso acredita que a criação exige vocação e dedicação constante. Segundo ele, o cuidado com os animais precisa ser acompanhado de compromisso, especialmente porque a falta de ordenha pode reduzir a produção de leite.
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