Com apenas R$ 600, jovem cria negócio com hidromel e entra na lista da Forbes das mulheres mais poderosas do agro
Conhecido como vinho de mel ou néctar dos deuses, o hidromel é uma bebida fermentada cuja produção tradicional utiliza ingredientes simples
Aos 29 anos, a engenheira agrônoma Giulia Fabrin Scussel transformou uma experiência universitária em um negócio premiado de hidromel e conquistou espaço entre as 100 Mulheres Poderosas do Agro, da Forbes Brasil.
Natural de Santa Catarina, ela começou a produzir a bebida artesanalmente com colegas de faculdade e, em 2026, alcançou outro marco na carreira ao se tornar a primeira mulher a presidir a Federação das Associações de Apicultores e Meliponicultores de Santa Catarina (Faasc).
Como uma ideia de faculdade virou um negócio com apenas R$ 600?
A trajetória empreendedora de Giulia começou durante sua formação na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Em 2020, ela e colegas iniciaram a produção artesanal de hidromel em uma garagem, com investimento inicial de R$ 600.
A experiência deu origem à Néctar Hidromel, empresa sediada em Florianópolis que fabrica bebidas fermentadas à base de mel. O projeto surgiu a partir de conhecimentos adquiridos na universidade e da percepção de que a bebida poderia conquistar consumidores.
Como funciona a produção da bebida milenar?
Conhecido como vinho de mel ou néctar dos deuses, o hidromel é uma bebida fermentada cuja produção tradicional utiliza ingredientes simples. A iniciativa de Giulia aproveitou o conhecimento acadêmico para transformar a técnica em oportunidade de negócio.
Entre as características que ajudam a entender o produto estão:
Como funciona a produção do hidromel?
Uma bebida milenar que combina a tradição da fermentação com oportunidades para o mercado do mel.
| Etapa | O que você precisa saber |
|---|---|
| 01 |
Ingredientes básicos
A receita tradicional utiliza mel, água e fermento para iniciar o processo de fermentação. |
| 02 |
Uma bebida com história
O hidromel é conhecido há séculos e está associado a diferentes povos e civilizações ao longo da história. |
| 03 |
Potencial comercial
A transformação do mel em uma bebida diferenciada pode agregar valor à matéria-prima e abrir oportunidades para empreendedores da apicultura. |
Por que Giulia Fabrin Scussel entrou para a lista da Forbes?
A inclusão na lista das 100 Mulheres Poderosas do Agro, divulgada pela Forbes Brasil em outubro de 2026, reconhece a atuação de Giulia no empreendedorismo e no setor apícola. A seleção reúne mulheres que se destacam em diferentes atividades e posições de liderança no agronegócio brasileiro.
O reconhecimento veio em um momento de expansão de sua trajetória profissional, que combina a experiência empresarial com a representação de produtores e associações do setor.
Qual é a importância de da chegada de Giulia Fabrin Scussel à presidência da Faasc?
Em agosto de 2026, Giulia tornou-se a primeira mulher a presidir a Federação das Associações de Apicultores e Meliponicultores de Santa Catarina. A entidade reúne 53 associações e representa diferentes grupos ligados à produção de mel e à criação de abelhas.
À frente da federação, ela pretende descentralizar as decisões, ouvir os representantes das associações e visitar as regiões produtoras. A proposta é aproximar a entidade dos produtores e fortalecer a atividade no estado.
Como Santa Catarina fortalece sua posição no mercado de mel?
O estado ocupa uma posição relevante na produção e comercialização brasileira do produto. Segundo informações divulgadas pela Forbes, Santa Catarina liderou as exportações nacionais de mel entre janeiro e julho de 2026, com aproximadamente 5,5 mil toneladas embarcadas — volume superior ao registrado durante todo o ano de 2025.
Nesse cenário, a trajetória de Giulia reúne empreendedorismo, formação acadêmica e liderança setorial. O negócio iniciado em uma garagem com R$ 600 e sua atuação à frente da Faasc mostram como iniciativas ligadas ao mel podem abrir caminhos para novos empreendimentos e ampliar a participação feminina no agronegócio.
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