Ter saladas prontas na geladeira facilita a rotina, economiza tempo e garante refeições mais equilibradas. O segredo está em escolher ingredientes que resistem bem ao armazenamento e manter tudo bem acondicionado. Veja receitas práticas, econômicas e duráveis para deixar suas marmitas ou refeições da semana sempre frescas e saborosas.

Salada de grão-de-bico com legumes e ervas

Nutritiva e versátil:

Ingredientes:

• Grão-de-bico cozido
• Cenoura ralada
• Tomate sem sementes picado
• Pepino em cubos
• Cebola roxa fatiada
• Azeite, limão, sal e cheiro-verde

Dica: Armazene sem o limão e adicione só na hora de servir para manter a textura.

Salada de repolho com cenoura e vinagrete

Crocrância que dura dias:

Ingredientes:

• Repolho fatiado fino (verde ou roxo)
• Cenoura ralada
• Vinagre branco, azeite, sal e orégano

Dica: Pode ser guardada temperada, pois o vinagre ajuda na conservação. Fica melhor com o tempo.

Salada de batata-doce com feijão-fradinho

Fonte de energia e proteína vegetal:

Ingredientes:

• Batata-doce cozida em cubos
• Feijão-fradinho cozido
• Pimentão, cebola e cheiro-verde
• Azeite, vinagre de maçã e sal

Dica: Dura bem por até 5 dias na geladeira e é excelente para marmitas.

Salada de macarrão integral com legumes

Prato único leve e prático:

Ingredientes:

• Macarrão integral cozido
• Milho, ervilha, cenoura e vagem picados
• Maionese caseira ou iogurte natural
• Mostarda e salsinha

Dica: Mantenha refrigerada e consuma até o 4º dia. Ideal para refeições frias.

Salada de lentilha com cebola roxa e cenoura

Leve e cheia de fibras:

Ingredientes:

• Lentilha cozida e escorrida
• Cebola roxa em tiras finas
• Cenoura ralada
• Azeite, limão, pimenta-do-reino e coentro

Dica: Combina bem com arroz integral ou como acompanhamento de grelhados.

Saladas duráveis ajudam a manter uma alimentação equilibrada sem complicação

Com ingredientes simples e resistentes, você pode preparar várias porções de saladas no início da semana e garantir praticidade, economia e nutrição nas suas refeições diárias.