A ideia nasceu de uma inspiração bastante curiosa e criativa. “Tive a ideia porque aqui em casa todos gostamos muito de cuscuz, então pensei: por que não reinventar ou criar um modo novo de comer o nosso amado cuscuz?”. Arilane relaciona a Páscoa, a galinha e o milho de uma maneira muito peculiar, o que resultou na inovadora criação do ovo de Páscoa feito de cuscuz.

Uma Recepção Encorajadora

Arilane apostou na criatividade e no amor pela culinária para criar essa receita singular, que já ganhou a admiração de sua família. Ela não comercializou a ideia, mas encoraja fervorosamente a todos que desejam empreender ou simplesmente surpreender a família nessa Páscoa. “Fica a ideia para quem quer empreender e inovar”, incentiva a professora.

Como Fazer o Ovo de Páscoa de Cuscuz

Sem guardar segredos, Arilane dividiu conosco o passo a passo para preparar essa delícia:

1. Ingredientes:
– Para a casca: 200g de massa cozida de cuscuz (para uma casca de ovo de 350g).
– Recheio: 100g de queijo coalho em cubos e frito, 200g de carne sol desfiada, meia cebola roxa picadinha, 2 colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de requeijão e 2 colheres de sopa de creme de leite.

2. Preparando a Carne de Sol: Dessalgue e desfie a carne de sol. Refogue-a com manteiga e cebola até que a última murche. Separe um pouco dessa carne, adicione requeijão e creme de leite, deixando refogar até obter uma consistência cremosa.

3. Montagem: Use uma forma de ovo para montar. Pressione a massa cozida do cuscuz contra a forma até cobrir toda sua superfície. Adicione a carne de sol cremosa, seguida de outra camada de cuscuz. Finalize com a carne desfiada refogada e os cubos de queijo coalho frito, decorando com coentro a gosto.

Inovação na Cozinha

A receita do ovo de Páscoa de cuscuz é um excelente exemplo de como a tradição pode ser reinventada com criatividade, oferecendo uma experiência nova e saborosa para celebrar momentos especiais. Além do mais, adaptações podem ser feitas para agradar todos os gostos, variando recheios e decorações.