Pão amanhecido não precisa ir para o lixo. Com criatividade, ele pode se transformar em pratos deliciosos, tanto doces quanto salgados. Além de evitar o desperdício, essas receitas são práticas, econômicas e valorizam ingredientes simples que você já tem em casa.

Farofa de pão para acompanhar carnes e legumes

Crocante e saborosa:

• Rale ou processe o pão amanhecido até virar uma farinha rústica
• Refogue cebola, alho, manteiga ou azeite e misture com o pão moído
• Acrescente cenoura ralada, azeitona, cheiro-verde ou ovo cozido picado

Perfeita para acompanhar churrasco, frango ou legumes grelhados.

Torta salgada com base de pão

Sem precisar de massa:

• Forre uma assadeira untada com fatias de pão amanhecido
• Cubra com recheio de frango, legumes ou atum e finalize com ovos batidos e queijo
• Leve ao forno até firmar e dourar

Uma refeição completa usando o que sobrou do café da manhã.

Croutons para saladas e sopas

Simples e versáteis:

• Corte o pão em cubos pequenos, tempere com azeite, sal e ervas secas
• Asse por 10 a 15 minutos em forno médio até ficarem crocantes
• Armazene em pote bem fechado por até uma semana

Transforma pratos simples em refeições mais interessantes.

Rabanada assada ou na frigideira

Doce tradicional e reaproveitado:

• Misture ovos, leite e açúcar com canela; mergulhe as fatias de pão e frite ou asse
• Pode ser feita com pães mais firmes, como francês ou baguete
• Finalize com açúcar e canela ou uma calda caseira

Ótima opção de café da manhã ou sobremesa rápida.

Pudim de pão prático

Aproveitamento total:

• Bata pão amanhecido com leite, ovos, açúcar e canela até formar uma massa
• Coloque em forma caramelizada e asse em banho-maria
• Pode incluir frutas secas ou coco ralado para dar um toque especial

Uma sobremesa econômica e cheia de sabor.

Reaproveitar pães amanhecidos é fácil e evita desperdício

Com receitas simples, você transforma pão velho em pratos deliciosos, doces ou salgados. Essa prática ajuda a economizar, reduz o lixo e traz novas possibilidades para o cardápio do dia a dia.