O frango é um dos ingredientes mais acessíveis para quem quer fazer um churrasco econômico e saboroso. Com criatividade no preparo e variedade de cortes, é possível montar uma refeição completa na grelha usando apenas essa proteína.

Veja como aproveitar o frango ao máximo.

Coxa e sobrecoxa: sabor e suculência

Esses cortes são ideais para a grelha, pois mantêm a suculência mesmo com tempo de fogo prolongado. Marinadas com limão, alho e ervas ajudam a realçar o sabor.

Podem ser servidos inteiros ou desossados em espetinhos.

Asa de frango: sucesso garantido

Asinhas são práticas, saborosas e adoradas por todos. Ficam crocantes por fora e macias por dentro. Uma dica é usar temperos secos ou molho barbecue na finalização.

São ótimas para petiscar antes do prato principal.

Filé de peito marinado

Para evitar que o peito fique seco, o segredo está na marinada. Limão, iogurte ou azeite ajudam a manter a umidade. Cortar em tiras ou cubos para espetinhos também facilita o preparo.

Vai bem com legumes grelhados.

Coração de frango no espeto

Um clássico do churrasco, o coração de frango pode ser temperado com alho e ervas, e grelhado rapidamente. Servido no espeto, é uma opção prática e muito popular.

Ideal para acompanhar arroz e farofa.

Churrasco completo com uma única proteína

Com criatividade no tempero e na apresentação, dá para fazer um churrasco completo usando apenas cortes de frango. A variedade de texturas e sabores agrada a todos — e ainda ajuda a economizar.

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