A Suíça Mineira: o vilarejo de chalés alpinos com fondue, strudel saindo do forno e uma araucária de mais de 500 anos na Serra da Mantiqueira
Chalés e clima frio reforçam a atmosfera procurada por casais
Para sentir o frio, o cheiro de lareira e a comida das montanhas europeias, muitos brasileiros acham que precisam atravessar o oceano. Em Monte Verde, Minas Gerais, distrito de Camanducaia a cerca de 166 km de São Paulo, essa experiência fica a poucas horas de carro, em uma vila de chalés no alto da Serra da Mantiqueira, cercada por araucárias e neblina.
Por que Monte Verde é chamada de Suíça Mineira?
O apelido vem da soma de três coisas: chalés de madeira em estilo alpino, frio intenso no inverno e montanhas cobertas de araucárias e neblina. Andando pela avenida principal, com vitrines de chocolate, lojas de malhas e restaurantes de fondue, o visitante tem a sensação de estar em uma vila europeia de montanha.
Essa atmosfera não aconteceu por acaso. A vila foi pensada desde o início por um imigrante europeu que procurava, no Brasil, uma paisagem parecida com a de sua terra natal.
O sobrenome que virou nome de vila
Monte Verde foi fundada pelo imigrante letão Verner Grinberg, que chegou ao Brasil ainda criança, com a família, vinda da Letônia. Anos depois, ele subiu a serra em busca de um lugar que lembrasse o frio do Leste Europeu e encontrou ali o cenário que procurava.
O nome da vila é uma tradução do próprio sobrenome da família: em alemão, grün significa verde e berg significa monte. Hoje, o principal parque de trilhas do distrito leva o nome do fundador.
Alguns números ajudam a entender o tamanho da experiência na serra:
O destino que chegou ao topo da hospitalidade no Brasil
Monte Verde ficou em 1º lugar entre os destinos mais acolhedores do país no Traveller Review Awards 2022, da Booking.com, prêmio baseado em mais de 232 milhões de avaliações de viajantes, como registrou a Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais (Secult).
O resultado não foi isolado. Um ano antes, na edição de 2021, a vila mineira havia ficado em 2º lugar no mesmo ranking nacional, segundo outra divulgação da Secult. As pousadas com lareira e banheira de hidromassagem são parte importante dessa fama.
Onde sentir o gosto da Europa em Monte Verde?
Na mesa. A culinária da vila mistura receitas de montanha da Europa com a fartura mineira, como mostra o guia do Melhores Destinos. Estas são algumas das experiências mais marcantes:
- Apfelstrudel: a torta alemã de massa folhada com recheio de maçã ganha fornadas com horário anunciado na porta da Casa do Strudel.
- Fondue: servido em vários restaurantes, com versões de queijo, carnes e chocolate com frutas.
- Cozinha alemã: no restaurante Rasselbock, sob as araucárias, os destaques são o eisbein, joelho de porco, e o schnitzel, carne empanada.
- Chocolates artesanais: a Gressoney e a Chocolateria Monte Verde mantêm fábricas abertas a visitantes no centrinho.
- Truta da serra: preparada grelhada ou defumada, combina com o clima frio das montanhas.
O que fazer em Monte Verde além de comer bem?
A natureza da Mantiqueira oferece programas para todos os ritmos. A Trilha da Pedra Redonda tem cerca de um quilômetro e leva ao mirante mais famoso da região, onde a divisa entre Minas Gerais e São Paulo passa no alto da pedra. No centrinho, a curta Trilha do Pinheiro Velho chega à araucária gigante.
Para famílias, o Parque Oschin reúne trilhas entre araucárias, hortênsias e até lhamas. Quem busca aventura encontra tirolesas de mais de 500 metros na Fazenda Radical, enquanto a Escola de Falcoaria ensina sobre aves de rapina resgatadas e permite que o visitante receba um gavião na luva.
Quem sonha em relaxar nas montanhas de Minas Gerais, vai curtir esse vídeo especialmente selecionado do canal Rolê Família, que conta com mais de 350 mil visualizações, onde Bruno mostra os encantos, trilhas e sabores de Monte Verde:
Como é o clima de Monte Verde ao longo do ano?
Monte Verde tem verões chuvosos e amenos e invernos secos e frios. Pela climatologia de 30 anos do Climatempo, as máximas mal passam de 25°C no verão e janeiro concentra cerca de 352 mm de chuva. Nas madrugadas de inverno, a vila pode registrar temperaturas abaixo de zero.
Monte Verde em cada estação
As médias de cada período mostram como o tempo muda no alto da Mantiqueira:
Faixas baseadas nas médias climatológicas de 30 anos do Climatempo. As condições podem variar entre os anos por fenômenos como El Niño e La Niña. Para a previsão atual da região, consulte o Climatempo para Camanducaia, município ao qual o distrito pertence.
Um pedaço da Europa no alto de Minas
Monte Verde nasceu do sonho de um imigrante que queria reencontrar o frio e as montanhas de sua terra. Décadas depois, a vila virou o lugar onde brasileiros vão buscar exatamente isso: lareira, chocolate quente e paisagens que lembram a Europa.
Você precisa conhecer Monte Verde, provar um strudel recém-saído do forno e ver o sol se pôr do alto da Pedra Redonda.
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