O tambaqui na Amazônia sempre encheu o prato das comunidades ribeirinhas, mas agora sofre uma queda de 43,4% e entrou na lista de espécies ameaçadas no Brasil. Proteger esse peixe nativo sem quebrar a renda de quem vive da pesca virou uma corrida contra o tempo.

Por que a falta do tambaqui na Amazônia preocupa tanto o país?

O peixe é a base da alimentação e da grana de milhares de famílias que moram na beira dos rios da nossa região norte. Se a pesca predatória continuar nesse ritmo pesado e sem freio, o governo estima um declínio brutal nas próximas décadas.

A situação ficou tão feia que o animal entrou oficialmente na lista vermelha de espécies em perigo de extinção. Perder esse gigante de escamas significa um baque financeiro e cultural absurdo para a população que depende da água para sobreviver.

Quais as diferenças entre o pescado selvagem e o de cativeiro?

Quem curte uma banda assada na brasa sabe que o sabor muda bastante dependendo da origem do bicho. O manejo correto tenta aliviar a pressão nos rios incentivando a criação comercial em tanques escavados nas fazendas e sítios.

Montamos uma tabela rápida para mostrar como as duas opções chegam no mercado hoje.

Como o governo pretende salvar a espécie da pesca ilegal?

A grande sacada do projeto de proteção do peixe é criar regras que respeitem o tempo de reprodução do bicho na natureza. Proibir a atividade geral deixaria muita gente passando fome, então a saída é organizar o calendário de captura com muita inteligência.

Para a conta fechar, os órgãos de controle apostam no manejo sustentável dentro das grandes reservas ecológicas. O pescador ganha autorização para tirar apenas os animais adultos, deixando os mais novos crescerem soltos na bacia amazônica.

Quais medidas ajudam a manter a renda das comunidades ribeirinhas?

Ninguém quer ver o caboclo sem grana no bolso e com as contas atrasadas no final do mês. Por isso, as ONGs e as cooperativas trabalham juntas para agregar valor ao pescado legalizado e pagar um preço mais alto por quilo.

Aqui vão três táticas que já estão rolando nas comunidades ribeirinhas mais organizadas:

• Respeitar o tamanho mínimo de captura exigido pelos fiscais ambientais.
• Pausar a retirada do animal adulto durante toda a época de desova.
• Vender a carne com selo de origem direto para os restaurantes caros.

Qual o papel do consumidor na hora de escolher o prato?

A ponta final dessa cadeia gigante de preservação é você que escolhe o almoço de domingo no restaurante da cidade. Exigir saber de onde vem a costela assada que chega na sua mesa força os mercados a comprarem apenas de fontes totalmente responsáveis.

Se a gente não mudar o nosso hábito de consumo logo, a queda de 43,4% projetada pelos pesquisadores vai virar realidade rapidinho. Apoiar quem joga a rede do jeito certo é a única garantia de que as próximas gerações também aproveitem essa delícia.

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