A manga apareceu na América através dos portugueses, que a trouxeram ao Brasil no século 16. Desde então, a fruta se difundiu e ganhou destaque em território nacional, consolidando-se como a fruta mais exportada do Brasil. Além do sabor incomparável, a manga apresenta uma concentração rica de nutrientes que contribuem para a saúde de forma diversificada.

Com o passar dos séculos, a relação dos brasileiros com a manga apenas se fortaleceu, em parte devido aos benefícios que a fruta oferece. Conhecida popularmente por ser uma aliada da saúde, a manga é fonte de vitaminas e minerais essenciais que desempenham papéis importantes na manutenção do organismo.

Quais nutrientes fazem da manga uma escolha saudável?

Entre os nutrientes presentes na manga, a vitamina A e a vitamina C se destacam. Conforme esclarece a nutricionista e cientista dos alimentos Hayanna de Arruda, essas vitaminas são cruciais para o fortalecimento do sistema imunológico, além de contribuírem para uma pele saudável e para a formação de tecidos. A vitamina A, em particular, está ligada à saúde ocular e à integridade das mucosas.

A vitamina C, por seu turno, destaca-se pela propriedade anti-inflamatória e pela capacidade de promover a resistência a infecções. O alto teor de carotenoides, como a zeaxantina e a luteína, contribui ainda mais para os benefícios oftalmológicos, auxiliando na proteção dos olhos e na melhoria da visão.

Manga e seus efeitos na saúde intestinal

A manga também se revela uma ótima aliada da saúde digestiva, graças à sua elevada quantidade de fibras. Segundo o bioquímico João Paulo Fabi, uma porção de 220 gramas da variedade Tommy pode conter até 5 gramas de fibras. Considerando que a ingestão diária recomendada para adultos varia entre 25 a 30 gramas, a manga se posiciona como uma excelente fonte natural para ajudar na digestão e no funcionamento do intestino.

É importante saber que a quantidade de fibra pode variar entre as diferentes variedades de manga. Por exemplo, tipos como Kent e Keith, muito apreciados no mercado internacional pela textura lisa e ausência de fiapos, podem ter um menor conteúdo de fibras, um fator importante a considerar na escolha da fruta.

Mitos comuns sobre o consumo de manga

Mitos sobre a manga são comuns, especialmente no que tange ao seu consumo. Um dos mitos frequentes é a ideia de que a manga engorda, devido à sua densidade calórica. No entanto, não há evidências que comprovem que seu consumo regular, em quantidades moderadas, contribua para o ganho de peso.

Além disso, o horário do consumo da manga não deve ser uma preocupação. O mito de que comer a fruta à noite faria mal não se sustenta em análises científicas. De fato, a presença de fibras pode resultar em uma digestão ligeiramente mais lenta, mas isso não contraindica seu consumo noturno.

Outro esclarecimento necessário é quanto à combinação de manga com leite. Ao contrário do que se acredita, misturar manga com leite é seguro e, inclusive, pode resultar em uma combinação nutritiva.

Como consumir manga para obter seus benefícios?

Para aproveitar todos os benefícios que a manga proporciona, é preferível consumi-la in natura, ou em forma de purê e suco sem coar. Conforme explica o pesquisador João Paulo Fabi, métodos de preparo que envolvem coar a manga ou submetê-la a altas temperaturas podem reduzir os compostos bioativos benéficos.

Apesar disso, é importante consumir a fruta com moderação, considerando sua composição calórica e o nível de açúcar. Esta é uma recomendação especialmente relevante para indivíduos que precisam gerir cuidadosamente seus níveis de açúcar no sangue, como em casos de diabetes e obesidade. O segredo reside em manter uma alimentação equilibrada e diversificada.