Os chás termogênicos são ótimas opções para enfrentar os dias frios. Devido às propriedades dos ingredientes utilizados, os benefícios dessas bebidas vão além do simples conforto térmico: ajudam a melhorar a digestão, a reduzir inflamações e a combater radicais livres, além de acelerarem o organismo. Por isso, abaixo, confira como preparar 7 receitas de chás termogênicos!

Chá verde com limão e especiarias

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de água
• 1 canela em pau
• 3 cravos-da-índia
• 1 pedaço de gengibre fatiado
• 2 anises-estrelados
• 3 cardamomos
• 10 g de chá verde 
• 2 rodelas de limão
• Mel a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a água, a canela, os cravos-da-índia, o gengibre, os anises-estrelados e cardamomo. Leve ao fogo médio. Após levantar fervura, reduza o fogo e deixe ferver por cerca de 10 minutos. Adicione o chá verde e as rodelas de limão, desligue o fogo e tampe a panela por 3-5 minutos. Coe, adoce com mel e sirva em seguida.

Chá de erva-doce com canela e gengibre

Ingredientes

• 1 colher de sopa de sementes de erva-doce
• 1 canela em pau
• 1 pedaço de gengibre fatiado
• 2 xícaras de chá de água
• Mel a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, toste as sementes de erva-doce e o gengibre em fogo médio por 2 minutos, mexendo constantemente. Adicione a água e a canela. Deixe ferver e depois reduza o fogo, cozinhando por 10 minutos. Coe, adoce com mel e sirva quente.

Chá de maracujá com gengibre e cravo-da-índia

Ingredientes

• Polpa de 1 maracujá
• 1 pedaço de gengibre fatiado
• 3 cravos-da-índia
• 2 xícaras de chá de água
• Mel a gosto

Modo de preparo

Coloque a polpa de maracujá, o gengibre e os cravos-da-índia em uma jarra resistente ao calor. Em uma panela, em fogo médio, aqueça a água até ferver e despeje sobre os ingredientes na jarra. Tampe e deixe em infusão por 15 minutos. Coe, adoce com mel e sirva quente.

Chá de pimenta com alecrim

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de água
• 1 pimenta vermelha fatiada
• 1 ramo de alecrim fresco
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino preta em grãos
• 1 canela em pau
• 1 colher de chá de cúrcuma em pó
• Mel a gosto

Modo de preparo

Lave e fatie a pimenta, removendo as sementes se preferir um sabor menos picante. Em uma panela, coloque a água, a pimenta vermelha, o ramo de alecrim, a pimenta-do-reino e a canela. Leve ao fogo médio. Após levantar fervura, reduza o fogo e deixe os ingredientes ferver por cerca de 10 minutos. Em seguida, adicione a cúrcuma em pó e mexa bem para dissolver. Desligue o fogo e deixe a mistura descansar por 5 minutos. Coe, adoce com mel e sirva em seguida.

Chá de abacaxi com hortelã e gengibre

Ingredientes

• Casca de 1 abacaxi
• 1 punhado de folhas de hortelã frescas
• 1 pedaço de gengibre fatiado
• 2 xícaras de chá de água
• Mel a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a casca do abacaxi e cubra com água. Cozinhe em fogo médio por 15 minutos. Adicione as folhas de hortelã e o gengibre e cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. Coe, adoce com mel e sirva quente.

Chá de maçã com canela e anis-estrelado

Ingredientes

• 1 maçã sem sementes e cortada em cubos
• 1 canela em pau
• 2 anises-estrelado
• 500 ml de água
• Mel a gosto

Modo de preparo

Coloque a água em uma panela e leve ao fogo baixo. Quando começar a ferver, adicione a maçã, a canela e os anises-estrelado. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos com a panela semitampada. Desligue o fogo, tampe completamente e deixe em infusão por 5 minutos. Coe e sirva com mel.

Chá de capim-limão, gengibre e cúrcuma

Ingredientes

• 1 colher de sopa de capim-limão
• 1 pedaço de 2 cm de gengibre fatiado
• 1 colher de chá de cúrcuma em pó
• 500 ml de água
• Mel e limão a gosto

Modo de preparo

Em fogo médio, aqueça a água em uma panela até começar a ferver. Adicione o capim-limão, o gengibre e a cúrcuma. Tampe a panela e deixe ferver por cerca de 5 a 7 minutos. Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos. Coe e sirva com mel e gotas de limão.