massa fresca
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Entretenimento
25.09.2026 17:43
6 minutos de leitura
A regra de massa fresca ensinada por chef Michelin começa com apenas 100 g de farinha e 1 ovo: por que essa proporção funciona tão bem?
Uma proporção simples ajuda a criar uma massa equilibrada, mas tamanho do ovo, farinha e descanso ainda podem mudar o resultado final.
25.09.2026 17:43
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