O consumo de bebidas açucaradas, incluindo refrigerantes e sucos industrializados, por crianças e adolescentes aumentou, em média, 23% no mundo entre 1990 e 2018. A informação é de um estudo publicado na quarta-feira (7) no periódico BMJ. No entanto, no Brasil, houve uma redução de 39% nesse período.

O estudo utilizou dados do Banco de Dados Dietético Global, incorporando mais de 1.200 pesquisas alimentares de 185 países. Desses, 450 pesquisas de 118 países forneceram informações sobre a ingestão de bebidas açucaradas. Esses dados foram analisados para crianças e adolescentes de 3 a 19 anos e agrupados por idade, sexo, educação parental e residência.

Qual foi o aumento no consumo de bebidas açucaradas?

Conforme o estudo, “bebidas açucaradas” incluem qualquer bebida adoçada com açúcar contendo, no mínimo, 50 calorias por porção de 237 gramas. Isso abrange bebidas comerciais, refrigerantes, bebidas energéticas, sucos de frutas e limonada, excluindo sucos 100% de frutas e vegetais, bebidas não calóricas adoçadas artificialmente e leite adoçado.

Os resultados mostram que a ingestão de bebidas açucaradas por crianças e adolescentes aumentou em média 23% mundialmente, ou 0,68 porções por semana. O maior aumento foi na África Subsaariana, com 2,17 porções por semana. Em 2018, a média global de consumo era de 3,6 porções por semana, variando de 1,3 no sul da Ásia a 9,1 na América Latina e no Caribe.

Quais regiões têm os maiores consumidores de bebidas açucaradas?

No estudo, 30% dos países analisados tinham uma ingestão média de sete ou mais porções desse tipo de bebida por semana. Esses países juntos têm 238 milhões de crianças e adolescentes, o que representa 10,4% da população global jovem. O consumo foi mais elevado entre os adolescentes e em áreas urbanas.

Além disso, segundo a pesquisa, o aumento no consumo de bebidas açucaradas foi praticamente o dobro do aumento observado entre adultos no mesmo período de análise.

Descobertas Apontam Necessidade de Medidas para Reduzir o Consumo

O estudo também observou uma correlação entre o aumento no consumo de bebidas açucaradas e a prevalência crescente de obesidade entre os jovens. Os pesquisadores destacam limitações na coleta de dados, especialmente em países de baixa renda, além de possíveis discrepâncias na autorreportagem dos dados.

Apesar das limitações, os autores acreditam que as descobertas representam as melhores estimativas disponíveis sobre a ingestão de bebidas açucaradas globalmente. Eles afirmam a necessidade de políticas e abordagens tanto ao nível nacional quanto direcionado para reduzir o consumo entre os jovens. A maior ingestão foi registrada em áreas urbanas e rurais da América Latina e do Caribe, destacando também a preocupação crescente na África Subsaariana.

Quais são os efeitos do suco integral de fruta no ganho de peso?

Embora não faça parte das bebidas açucaradas analisadas, os pesquisadores mencionam que sucos integrais de fruta também estão associados ao ganho de peso. Isso indica a complexidade do impacto de diferentes tipos de bebidas na saúde infantil e adolescente.

Para combater esses problemas, é essencial promover uma educação nutricional robusta, regulamentar a venda de bebidas açucaradas e incentivar o consumo de alternativas mais saudáveis. As políticas públicas devem focar na sensibilização e mudança de comportamento, especialmente em países com alta incidência de consumo de bebidas açucaradas.

Em resumo, o aumento no consumo de bebidas açucaradas entre jovens é uma questão global de saúde pública, exigindo ações coordenadas e eficazes para reverter essa tendência e promover um estilo de vida mais saudável.