No século 16, a mangueira foi introduzida no Brasil pelos portugueses, tornando-se um sucesso nacional ao longo dos anos. Atualmente, a manga é o fruto mais exportado pelo país, reconhecido tanto pelo seu sabor quanto pelos seus benefícios à saúde. Este artigo explora o desenvolvimento da manga no Brasil e os nutrientes essenciais que ela oferece.

Além de deliciosa, a manga é conhecida por seus diversos nutrientes benéficos ao organismo humano. A história da mangueira está intimamente ligada a esses benefícios, formando mais do que apenas uma parte da dieta diária dos brasileiros, mas também uma aliada para a saúde. A seguir, serão destacados alguns desses benefícios.

Quais são os principais nutrientes da manga?

A manga é rica em vitaminas A e C, sendo essas as principais responsáveis por suas propriedades antioxidantes. A vitamina A é fundamental para a saúde dos olhos, pele e mucosas, enquanto a vitamina C reforça o sistema imunológico e auxilia na cicatrização de feridas. Ambas as vitaminas ajudam a proteger o organismo de danos celulares causados pelos radicais livres.

Esses nutrientes não apenas contribuem para reduzir o risco de doenças crônicas, como também melhoram a aparência da pele e promovem o bem-estar visual. Os carotenoides, como zeaxantina e luteína, adicionalmente protegem a nitidez e qualidade da visão, enquanto as fibras presentes na manga são essenciais para um bom funcionamento intestinal.

Como a manga beneficia a saúde intestinal e ocular?

Os carotenoides presentes na manga, especialmente a zeaxantina e a luteína, são cruciais para a saúde ocular, protegendo os olhos contra danos relacionados ao envelhecimento. Além disso, o alto teor de fibras ajuda na digestão, promotoras do trânsito intestinal. Variedades específicas de manga como a Tommy, contêm significativamente mais fibras, essenciais para uma dieta equilibrada.

Regiões como o Vale do São Francisco, líderes em produção de manga, são conhecidas por produzir variedades diferentes, como Kent e Keith, adaptadas ao mercado internacional pela sua textura sem fiapos. Embora essas variedades tenham menos fibras, elas ainda mantêm muitos dos benefícios gerais à saúde.

Por que a manga é chamada de “rainha das frutas”?

A manga recebeu o título de “rainha das frutas” em razão das suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias vastamente estudadas. Pesquisas destacam como os carotenoides, polifenóis, e a vitamina C ajudam a fortalecer o sistema imunológico e podem auxiliar na prevenção de doenças crônicas, incluindo o câncer.

O potencial antioxidante da manga, particularmente por causa da mangiferina, é objeto de interesse em estudos científicos que investigam seus benefícios no combate a células cancerígenas. Essa substância, encontrada em todas as partes da fruta, mostra-se promissora em pesquisas preliminares.

Mitos sobre o consumo de manga: Verdade ou ficção?

Existem muitos mitos sobre o consumo de manga, como a ideia de que ela engorda ou que não deve ser consumida à noite. Na verdade, a manga possui uma densidade calórica comparável a outras frutas, o que apenas requer moderação em dietas controladas. Ainda, não há contraindicação para o consumo noturno.

Outro mito popular é sobre o consumo de manga com leite. Ao contrário do que se diz, essa combinação é segura e pode ser nutricionalmente benéfica. Profissionais de saúde recomendam o consumo da fruta em sua forma natural ou em sucos não coados para manter suas propriedades intactas, lembrando sempre da importância do equilíbrio na dieta.