De uma simples olhada nas prateleiras do supermercado, você notaria que muitos dos sucos que consumimos diariamente encobrem um pequeno segredo em suas embalagens. Recentemente, o TikTok se tornou palco de uma viralização curiosa: a “caça às maçãs”. Milhões de visualizações foram acumuladas por vídeos que mostram consumidores investigando os sucos em busca de maçãs escondidas nos rótulos. Mas, você sabe o motivo por trás dessas imagens ocultas?

A prática, que pode parecer estranha à primeira vista, é na verdade um reflexo das exigências regulatórias da Anvisa e do Código de Defesa do Consumidor. As marcas incluem a imagem desta fruta nos seus produtos, para indicar, de forma quase invisível, que o suco contém mais de uma fruta. Essa informação afeta tanto a dressura quanto a transparência dos produtos disponibilizados ao público.

O que diz a legislação sobre os rótulos dos sucos?

De acordo com a regulamentação vigente no Brasil, mais específicamente o decreto nº 6.871/2009, todos os rótulos de bebidas devem ser claros e precisos. Não podem existir informações que induzam o consumidor ao erro sobre a composição ou características do produto. Por conta disso, as imagens de maçãs são adicionadas, indicando a inclusão desta fruta numa mistura que normalmente é dominada por outros sabores.

Por que as maçãs são escolhidas como adoçante natural?

A nutricionista Angélica Grecco destaca que a escolha da maçã como componente nos sucos não é aleatória. Além de não dominar o sabor, tornando-se uma excelente base para mistura, a maçã é considerada um adoçante natural. Isso se alinha com a resolução da Anvisa que proíbe a adição de açúcares em mais de 10% do peso de sucos. A fruta, sendo mais barata que outras opções, apresenta-se como uma excelente alternativa tanto em custo quanto em funcionalidade.

Impactos na saúde e prolongamento do prazo pela Anvisa

• Saúde pública: A incorporação de maçãs busca conter o avanço de doenças ligadas ao alto consumo de açúcares, como diabetes e hipertensão.

• Prorrogação de prazo: Embora a norma tenha sido estabelecida para começar em outubro de 2023, a Anvisa deu um prazo maior para que as empresas se ajustem. Produtos produzidos antes dessa data ainda podem ser encontrados até outubro de 2024.

A “caça às maçãs” mostrou-se mais do que uma simples tendência viral nas redes sociais. Ela revelou uma camada de complexidade nas estratégias de marketing e nos regulamentos de produção de alimentos. Próxima vez que você pegar um suco no supermercado, que tal verificar se consegue encontrar a maçã escondida?