O jornalistas Daniel Albuquerque foi o convidado do Latitude #9. Especialista no estudo da imagem do Brasil no exterior, com dois livros publicados, ele também é um apaixonado por gastronomia e escreveu três obras sobre o assunto: uma sobre sorvetes e outras sobre comer em Londres e Nova York. As experiências gastronômicas de Albuquerque são o tema deste vídeo, no qual ele explica que a fama ruim continua pesando sobre a cozinha inglesa, embora ela tenha evoluído muito nos últimos tempos, e fala sobre os segredos do gelatto italiano. “Se o sorvete de pistache for verde, o italiano foge dele”, diz.