Bolo de liquidificador: 4 receitas rápidas e deliciosas para o dia a dia

O bolo de liquidificador é uma opção prática e perfeita para o dia a dia, especialmente para quem busca rapidez na cozinha sem abrir mão do sabor. As receitas costumam levar ingredientes simples e o preparo é feito em poucos minutos. O resultado são bolos macios, saborosos e ideais para acompanhar um café ou servir em diferentes momentos do dia.

Abaixo, confira receitas de bolo de liquidificador para o dia a dia!

1. Bolo de baunilha de liquidificador

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Óleo para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar

Modo de preparo

No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e a essência de baunilha. Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela, despeje o conteúdo do liquidificador e acrescente a farinha de trigo e o sal. Misture delicadamente até incorporar bem. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente, apenas para integrar à massa. Despeje a massa em uma forma com furo no meio, untada com óleo e enfarinhada com farinha de trigo. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito. Espere amornar, desenforme e sirva.

2. Bolo de banana de liquidificador

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 3 ovos
• 200 g de açúcar
• 120 ml de óleo
• 240 ml de leite
• 240 g de farinha de trigo
• 10 g de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de canela em pó
• Óleo para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar

Modo de preparo

No liquidificador, coloque as bananas, os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata por cerca de 2 a 3 minutos até formar uma mistura cremosa. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, o sal e a canela. Misture bem até a massa ficar homogênea. Acrescente o fermento por último e mexa delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada com óleo e enfarinhada com farinha de trigo. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito. Espere esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva em seguida.

3. Bolo de milho-verde de liquidificador

Ingredientes

• 200 g de milho-verde
• 240 ml de leite
• 200 g de açúcar
• 120 ml de óleo
• 3 ovos
• 150 g de fubá
• 30 g de farinha de trigo
• 10 g de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Óleo para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar

Modo de preparo

No liquidificador, coloque o milho-verde, o leite, o açúcar, o óleo e os ovos. Bata por 2 a 3 minutos até formar uma mistura homogênea. Adicione o fubá, a farinha de trigo e o sal. Bata novamente apenas para incorporar. Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher ou use a função pulsar do liquidificador. Despeje a massa em uma forma com furo no meio, untada com óleo e enfarinhada com farinha de trigo. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 a 50 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito. Espere amornar, desenforme e sirva.

4. Bolo de iogurte de liquidificador

Ingredientes

• 170 g de iogurte natural
• 3 ovos
• 200 g de açúcar
• 120 ml de óleo
• 240 g de farinha de trigo
• 10 g de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Óleo para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar

Modo de preparo

No liquidificador, coloque o iogurte, os ovos, o açúcar, a essência de baunilha e o óleo. Bata por cerca de 2 a 3 minutos até obter uma mistura lisa. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o sal. Misture bem até incorporar. Acrescente o fermento e mexa delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada com óleo e enfarinhada com farinha de trigo. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito. Espere amornar, desenforme e sirva.