A fama da comida de rua na China costuma girar em torno de mitos, exageros e muitas imagens chocantes. Mas, ao caminhar por uma rua movimentada de Tontin, o cenário mostra algo bem diferente: muita pimenta, carnes curiosas e filas em barraquinhas populares.

O país realmente come “de tudo” nas ruas?

A primeira impressão de quem chega é de espanto: logo de cara aparece um espeto de intestino de porco, bem temperado e vendido como se fosse uma carne comum. A cena ajuda a reforçar a fama de que na China se come de tudo, mas ao provar, a sensação relatada é de surpresa com o sabor.

Ao mesmo tempo, aparecem barracas exibindo escorpiões, larvas e outros bichos estranhos. Porém, o próprio passeio mostra que esses itens “radicais” ocupam uma minoria: segundo a experiência registrada, 99% das barracas vendem comidas consideradas normais para o dia a dia local.

O que tem de diferente nessas preparações?

Uma das barracas mais disputadas era de churrasquinho local, comparado até com churrasco brasileiro. O preparo chama atenção: espetos passam pelo óleo fervendo e depois vão para a brasa, criando um “churrasco frito e assado ao mesmo tempo”, temperado com muita pimenta.

Em outro ponto, um pequeno estande oferece uma seleção de partes de animais pouco comuns em outros países: pé de galinha, focinho de porco, cabeças inteiras e outros cortes difíceis de identificar, reforçando a confiança no paladar local.

Por que a pimenta é tão protagonista em Tontin?

Tontin é apresentada como uma cidade conhecida pela pimenta, e isso aparece em praticamente tudo: do churrasquinho ao sorvete. Em um dos espetos, a quantidade de pimenta foi tão intensa que o batimento cardíaco chegou a 150, com sensação de mal-estar e tremedeira.

Confira as experiências mais marcantes desse passeio gastronômico:

1. Intestino de porco – primeira comida do dia, super temperada e vista como “nota 10” pelo sabor.
2. Churrasquinho apimentado – pimenta tão forte que causou mal-estar e aumento brusco do batimento cardíaco.
3. Sorvete de pimenta – quente, com calda estranha e considerado a pior combinação do dia.
4. Espetão gigante de carne – custou 20 moedas locais, frito e assado, com sabor lembrando cabrito.

Quer ver as reações ao provar essas comidas? Assista ao vídeo completo:

Quanto custa provar tanta coisa diferente?

Os preços mostrados ajudam a entender o custo dessa maratona gastronômica. Um espeto de churrasco custou 20 moedas locais, o prato na feira com carnes variadas ficou em 8,1 e o sorvete apimentado saiu por 10 moedas locais, tudo pago de forma digital via QR Code.

Essa mistura de preços baixos, pagamento simples e variedade extrema arrisca a provar, mostrando só um recorte de Tontin e deixando espaço para muitas outras descobertas.

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