Experimentaram tirar a cor do refrigerante e funcionou melhor que o esperado
Experimento simples revelou como materiais do dia a dia alteram aparência de bebidas
Imaginar um refrigerante de laranja totalmente sem cor parece coisa de ficção, mas um experimento recente mostrou como o carvão ativado e até guardanapos comuns podem mudar a aparência da bebida sem alterar tanto o sabor.
O que é carvão ativado e como ele funciona?
O experimento começa apresentando três tipos de carvão: o vegetal do churrasco, o mineral usado em usinas e o ativado, que funciona como um filtro poderoso cheio de poros microscópicos. Esse material passa por um tratamento químico ou térmico que abre milhares de caverninhas, aumentando drasticamente a área de contato.
Em apenas 1 g de carvão ativado, a superfície pode chegar perto de 3.000 m², o que permite prender cheiros, impurezas da água e até parte dos corantes de bebidas através de um processo chamado adsorção.
Como o carvão consegue eliminar odores desagradáveis?
Para testar a capacidade de absorver odores, foram usadas três caixas com bifes: uma só com carne, outra com carvão vegetal moído e uma terceira com carvão ativado. Todas tinham ventoinhas internas para circular o ar e forçar o contato com o material.
Após um dia, quase não havia cheiro forte nas caixas com carvão, enquanto a carne sem nada ficou bem mais intensa. Isso mostra que as moléculas de odor grudam na superfície porosa do material, sendo retidas ali.
Qual método realmente deixou o refri transparente?
Como o filtro de mangueira falhou, foram testadas duas técnicas diferentes. A primeira misturou diretamente o refrigerante com grande quantidade de carvão ativado em pó, formando uma massa escura, depois separada com filtros de papel. O resultado foi um líquido bem mais claro, mas quase sem gosto original.
O teste mais surpreendente usou guardanapos comuns em dezenas de passagens sucessivas. Os principais resultados foram:
- Os guardanapos ficaram cada vez mais laranjas a cada filtragem
- O refrigerante foi clareando progressivamente até ficar quase incolor
- O sabor se manteve muito próximo ao original, apenas perdendo o gás
Quer ver o refrigerante mudar de cor? Assista o experimento completo:
O filtro gigante conseguiu clarear o refrigerante?
Na parte mais esperada, a ideia era montar um super filtro com cerca de 1 kg de carvão ativado moído dentro de uma mangueira longa para transformar um refrigerante de laranja em algo transparente. O problema é que o filtro entupiu rapidamente.
A água usada para lavar o carvão quase não passava e o refrigerante descia apenas alguns centímetros por dia, mesmo com ajuda de compressor de ar. Sem pressão adequada, um filtro tão denso não funciona bem para líquidos viscosos.
