Vinho tem fama de saudável, mas o excesso cobra o preço no dia seguinte

Durante as festas de fim de ano, o consumo de álcool costuma aumentar e, com ele, as dúvidas sobre qual bebida traz menos riscos à saúde. O vinho muitas vezes é visto como alternativa “mais saudável”, mas sua relação com o bem-estar físico depende de fatores como quantidade ingerida, tipo de bebida, presença de açúcar, contexto de consumo e condições de saúde individuais.

Vinho é realmente mais saudável que outras bebidas alcoólicas?

O vinho, especialmente o tinto, contém polifenóis e resveratrol, associados à possível proteção cardiovascular em consumo moderado e em pessoas sem contraindicações ao álcool. Porém, qualquer bebida alcoólica traz riscos, e benefícios pontuais não compensam exageros nem justificam iniciar o hábito de beber.

Em comparação com destilados, o vinho costuma ter menor teor alcoólico, mas ainda fornece calorias relevantes e pode influenciar o peso e o metabolismo. Já cervejas, por serem ingeridas em maior volume, aumentam rapidamente a carga de álcool e carboidratos, tornando simplista classificá-las como “piores” ou o vinho como “mais saudável” de forma absoluta.

Quais cuidados são importantes ao consumir vinho e outras bebidas no Ano Novo?

Mais do que escolher entre vinho, cerveja ou destilados, o ponto central é adotar estratégias de consumo responsável. Em 2025, organizações de saúde reforçam que não existe dose totalmente isenta de risco, especialmente para quem tem doenças crônicas, usa certos medicamentos ou tem histórico de dependência.

A seguir, algumas recomendações práticas podem ajudar a reduzir problemas durante as comemorações e no dia seguinte, sem transformar o brinde em um risco desnecessário:

Como escolher a bebida para brindar com menos impacto na saúde?

Na hora do brinde, vale considerar teor alcoólico, quantidade de açúcar e o próprio padrão de consumo. Versões secas de vinho tinto ou branco e espumantes do tipo brut tendem a ter menos açúcar do que opções suaves ou doces, o que pode ser relevante para quem monitora glicemia ou calorias.

Cervejas com menor graduação alcoólica, drinks mais diluídos com gelo ou água com gás e opções não alcoólicas, como água com gás e coquetéis sem álcool, ajudam a reduzir a carga total de etanol. Bebidas alcoólicas muito doces, como licores e coquetéis com refrigerante, combinam álcool e grande quantidade de açúcar, elevando o risco de mal-estar e ressaca intensa.

Quais estratégias ajudam a evitar ressaca e mal-estar após a festa?

Dor de cabeça, enjoo e cansaço extremo após o Réveillon estão ligados à desidratação, aos metabólitos do álcool e à interferência do etanol no sono e na digestão. Escolher vinho em vez de outras bebidas não impede esses efeitos quando há excesso.

• Beber água antes, durante e depois da festa.
• Fazer refeições leves no dia seguinte, com frutas e alimentos de fácil digestão.
• Evitar consumir álcool em dias consecutivos, dando tempo para o fígado se recuperar.
• Buscar ajuda médica diante de sinais de alerta, como vômitos persistentes ou confusão mental.

Confira um vídeo do canal Dr. Moacir Rosa com detalhes dos benefícios da bebida:

Qual é o papel da moderação no consumo de vinho e álcool

O consenso atual é que possíveis benefícios cardiovasculares do vinho não justificam começar a beber. Para quem já consome álcool, o fator mais importante é a moderação, respeitando limites pessoais e condições de saúde.

Nas festas de fim de ano, isso significa planejar a quantidade, alternar com bebidas não alcoólicas, evitar dirigir após beber e priorizar a segurança nas relações sociais. Informar-se, reconhecer riscos e agir com responsabilidade torna o brinde compatível com a preservação da saúde.

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