“Oscar das pizzas”: Brasil tem 6 pizzarias entre as melhores do mundo
Brasil marca presença de maneira significativa ao figurar com seis estabelecimentos na lista das 100 melhores do mundo
No cenário global de pizzarias, o Brasil marca presença de maneira significativa ao figurar com seis estabelecimentos na lista das 100 melhores do mundo, conforme o renomado ranking italiano 50 Top Pizza World 2025.
Essa prestigiosa lista é divulgada anualmente, destacando as pizzarias de excelência em todo o mundo, e é organizada por fiscalizadores anônimos que avaliam uma série de critérios essenciais.
O destaque maior do Brasil vai para a Leggera Pizzeria Napoletana, que ocupa a terceira posição no ranking global. Comandada por André Guidon, a Leggera ostenta duas unidades na cidade de São Paulo, localizadas em Perdizes e nos Jardins.
Famosa por seu estilo napolitano, essa restaurante utiliza um forno a lenha a 450ºC e massa de fermentação natural, características que garantiram seu renomado lugar no pódio mundial.
Quais outras pizzarias brasileiras se destacaram globalmente?
Seguindo de perto, a Ferro e Farinha, do Rio de Janeiro, aparece na 31ª posição, sob a liderança do chef Sei Shiroma, que deu início ao seu negócio com um modelo móvel antes de expandir para cinco unidades fixas na cidade maravilhosa.
A popularidade das suas pizzas teve um crescimento notável, refletindo-se em sua merecida colocação no ranking.
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A diversidade de sabores paulistanas e cariocas
Curiosamente, na 36ª colocação, duas pizzarias paulistanas atingiram um empate: a QT Pizza Bar e A Pizza da Mooca.
Matheus Ramos, o empreendedor por trás da QT Pizza Bar, transformou a região de Cerqueira César em um ponto de encontro dos aficionados por pizza, enquanto a Pizza da Mooca, comandada por Fellipe Zanuto, continua expandindo suas operações pela cidade com sucesso.
Outra representante de São Paulo incluída na lista é a Unica Pizzeria, firmemente posicionada no 50º lugar, famosa por suas criações napolitanas sob a supervisão de Mauro Clemente.
Finalmente, a Veridiana Pizzaria, que ocupa a 96ª posição, celebra 25 anos de atuação com três movimentadas unidades em São Paulo, atendendo milhares de pedidos tanto no salão quanto via delivery.
Como as pizzarias brasileiras se destacam na América Latina?
Além do desempenho destacado no cenário mundial, o Brasil também brilham na América Latina.
A Leggera Pizzeria Napoletana foi premiada pelo 50 Top Pizza Latin America como a melhor da região por dois anos consecutivos. Este reconhecimento regional reflete o crescente prestígio das pizzarias do país no contexto internacional.
O desempenho brasileiro no 50 Top Pizza World 2025 sublinha a excelência culinária que o país tem alcançado neste setor, equilibrando tradição e inovação, e consolidando seu espaço no mapa global das pizzas.
Com critérios rigorosos de avaliação, estas pizzarias se destacaram não apenas pela qualidade da comida, mas também pelo ambiente, serviços e experiência geral oferecida aos seus clientes.
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