O feijão, um alimento tradicional na dieta brasileira, contribui significativamente para a saúde cardiovascular. Surpreendentemente, muitas pessoas ainda se questionam se o feijão engorda, talvez por não o verem com frequência em dietas populares. No entanto, os seus efeitos benéficos o tornam uma excelente escolha para quem busca mantê-la saudável enquanto busca um déficit calórico.

Além de ser delicioso, o feijão tem um baixo teor calórico, com cerca de 12 calorias por colher de sopa. Isso, aliado à sua capacidade de promover a saciedade, faz dele um aliado valioso em dietas. Portanto, contrariamente ao que se pode pensar, o feijão não impede a perda de peso.

Feijão: um superalimento

Constar o feijão na lista dos superalimentos não é em vão. Este grupo é composto por alimentos completos, ricos em nutrientes essenciais que oferecem diversos benefícios à saúde humana. O feijão, em particular, é famoso por suas fibras solúveis, fundamentais na diminuição do colesterol LDL, conhecido como o “colesterol ruim”.

As fibras solúveis presentes no feijão atuam na redução do colesterol LDL, contribuindo para a manutenção da saúde arterial. Com isso, há uma diminuição no risco de doenças cardiovasculares, como a aterosclerose. Além disso, o consumo regular de feijão pode ser vital na prevenção dessas condições a longo prazo.

Como o feijão afeta a pressão arterial?

Além de suas fibras benéficas, o feijão contém potássio, que desempenha um papel crucial na neutralização dos efeitos do sódio no organismo. Este equilíbrio é essencial na redução da pressão arterial, promovendo uma circulação sanguínea mais eficiente e saudável.

Dessa forma, o feijão não apenas ajuda a controlar o colesterol, mas também é uma opção viável para aqueles que necessitam equilibrar a pressão arterial.

Maneiras criativas de incluir o feijão na dieta

O feijão é um ingrediente versátil, presente em inúmeras receitas deliciosas e nutritivas. Desde saladas, sopas e ensopados até pastas e patês, as formas de incorporá-lo à dieta são variadas. Uma dica é deixar o feijão de molho antes de cozinhar, o que ajuda a eliminar substâncias que podem causar desconforto intestinal e melhora a digestão.

Incorporar o feijão, portanto, é não apenas fácil como também vantajoso. Suas propriedades nutricionais e benefícios para a saúde fazem dele um alimento que merece um lugar de destaque na alimentação diária.