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Entendendo a dieta cetogênica e seus benefícios para a saúde

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Redação O Antagonista
3 minutos de leitura 13.11.2024 17:18 comentários
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Entendendo a dieta cetogênica e seus benefícios para a saúde

A dieta cetogênica é uma abordagem alimentar que restringe carboidratos e se concentra em gorduras saudáveis.

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Entendendo a dieta cetogênica e seus benefícios para a saúde
Créditos: depositphotos.com / AntonMatyukha

A dieta cetogênica é um plano alimentar que diminui, de forma drástica, a ingestão de carboidratos, focando em gorduras saudáveis. Esta abordagem se baseia no conceito de cetose, um estado metabólico onde o corpo utiliza gordura como principal fonte de energia ao invés dos carboidratos. A redução da ingestão de carboidratos força o corpo a buscar outras fontes de combustível, resultando na queima de gorduras.

Na cetose, o fígado converte gordura em corpos cetônicos, um processo que ajuda a proporcionar energia ao corpo. Entre os principais benefícios dessa dieta estão a rápida perda de peso, controle do apetite, maior sensibilidade à insulina e, potencialmente, melhora na clareza mental. Tais características tornam a dieta cetogênica uma escolha crescente entre aqueles que desejam perder peso de modo eficiente.

Quem pode adotar a dieta cetogênica?

A adesão à dieta cetogênica não é recomendada a todas as pessoas. Indivíduos com problemas renais, hepáticos ou certas doenças metabólicas devem ter cautela. Consultar um especialista de saúde é crucial antes de iniciar a dieta, principalmente para diabéticos e gestantes. As especificidades individuais, como sexo, idade, peso atual, altura e nível de atividade física, devem ser consideradas para determinar a necessidade energética de cada pessoa.

Ao ser prescrita por um profissional, a dieta cetogênica deve se enquadrar em estratégias a curto prazo e ser aplicada de maneira cuidadosa. Isso assegura que as necessidades individuais sejam atendidas e ajuda a preservar a saúde geral do organismo.

Como estruturar uma alimentação cetogênica?

Para seguir uma alimentação cetogênica, é essencial incorporar alimentos ricos em gorduras saudáveis e proteínas de alta qualidade. Alguns exemplos incluem carnes magras, ovos, peixes, abacate, azeite de oliva, oleaginosas e vegetais com baixo teor de amido. Estes alimentos são fundamentais para manter o corpo em cetose e garantir ingestão nutricional adequada.

Por outro lado, certos alimentos devem ser evitados. Carboidratos como pães, massas, arroz, batatas, doces e bebidas com alto teor de açúcar devem ser limitados. Além disso, alimentos ultraprocessados são desaconselháveis dentro desta estratégia alimentar.

Alimentos proteicos (Créditos: depositphotos.com / robynmac)

Quais são exemplos de cardápios cetogênicos?

Para quem busca inspiração no dia a dia de dieta cetogênica, aqui estão algumas sugestões de refeições:

  • Café da manhã: ovos mexidos com abacate e azeite de oliva.
  • Almoço: salmão grelhado acompanhado de folhas verdes e brócolis.
  • Jantar: carne bovina grelhada servida com aspargos e couve-flor assada.
  • Café da manhã: omelete recheada com espinafre e cogumelos.
  • Almoço: peito de frango preparado com azeite, abacate e salada de rúcula.
  • Jantar: carne suína com abobrinha, acrescida de queijo parmesão.

A dieta cetogênica é adequada para todos?

É importante que a dieta cetogênica seja considerada de acordo com o perfil clínico de cada pessoa. Para aqueles que não possuem contraindicações e que recebem orientação médica, a dieta pode oferecer uma solução eficaz para alcançar objetivos de saúde específicos. No entanto, a supervisão profissional é sempre aconselhada para monitorar efeitos e adequações necessárias.

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