Na Coreia do Sul, um surto de intoxicação alimentar, causado pelo consumo de kimchi contaminado com norovírus, afetou cerca de 1.000 pessoas. As autoridades da cidade de Namwon, situada no sudoeste do país, confirmaram que 996 pessoas foram inicialmente diagnosticadas na sexta-feira pela manhã, mas relatórios locais indicam que o número já aumentou para 1.024 até o sábado à tarde.

Este incidente alertou as autoridades locais, que rapidamente começaram uma investigação epidemiológica para tentar rastrear a origem da contaminação. O surto atingiu principalmente estudantes e funcionários de 24 escolas que receberam a refeição contendo a tradicional iguaria fermentada de repolho.

Qual é a Fonte da Contaminação do Kimchi?

Os primeiros sinais da enfermidade começaram a surgir na última quarta-feira e, em poucos dias, o número de afetados disparou. Os sintomas incluem vômito, diarreia e dores abdominais intensas. De acordo com os profissionais de saúde de Namwon, o norovírus, conhecido por sua alta contagiosidade, foi identificado tanto nos pacientes quanto em amostras ambientais e em lotes do kimchi fornecidos às escolas.

Medidas Adotadas para Controlar o Surto

O prefeito de Namwon, Choi Kyung-sik, expressou nas redes sociais que a resposta das autoridades de saúde foi “preemptiva e excessiva”, visando impedir a propagação do surto. As medidas incluíram a suspensão temporária da produção e venda do kimchi por parte da empresa responsável, que também iniciou um processo de recall dos produtos já distribuídos.

Impacto do Surto na População Local

Além dos transtornos de saúde, o surto gerou uma onda de preocupação entre os moradores da região. Kimchi, sendo um prato extremamente popular na Coreia, é consumido diariamente pela maioria das famílias. A confirmação de norovírus nos produtos alimentícios levanta questões importantes sobre os standards de segurança alimentar no país.

Neste contexto, enquanto as investigações continuam, a recomendação é que todos os envolvidos na cadeia de produção e distribuição do kimchi revisem suas práticas de higiene e segurança. Para os consumidores, é essencial garantir que todos os alimentos consumidos sejam bem lavados e preparados corretamente, a fim de evitar novos casos de contaminação.

• Relatos de casos chegaram a 1.024 infectados até o último sábado;

• Estudantes e funcionários de 24 escolas estão entre os afetados;

• Medidas incluem a paralisação da produção e recall de produtos.

As próximas semanas serão cruciais para entender a extensão e as consequências deste surto, bem como para reforçar as políticas de controle de qualidade que podem prevenir futuros incidentes similares.