A alergia ao ovo é uma reação exagerada do sistema imunológico às proteínas presentes nesse alimento. Geralmente, essa condição surge quando o organismo interpreta erroneamente essas proteínas como uma ameaça, desencadeando uma série de sintomas alérgicos. Esses sintomas podem variar dependendo da idade e do indivíduo, manifestando-se de forma leve ou severa.

É a segunda causa mais comum de alergia alimentar entre crianças e bebês, destacando-se pela prevalência nesse grupo etário. Os sintomas podem incluir coceira, vermelhidão na pele, e problemas gastrointestinais como diarreia, náuseas e vômitos. Além disso, em casos extremos, a alergia pode evoluir para uma anafilaxia, uma reação alérgica grave e potencialmente fatal.

Quais são os principais causadores da alergia ao ovo?

A alergia ao ovo normalmente resulta de uma combinação de predisposição genética e fatores ambientais. Entre os elementos que impactam negativamente a saúde imunológica estão o uso excessivo de antibióticos e dietas pobres em diversidade e ricas em ultraprocessados. Além disso, retardar a introdução do ovo na alimentação de crianças pode aumentar a probabilidade de desenvolver alergia.

Os sintomas dessa alergia podem surgir rapidamente após o consumo do ovo ou demorarem algumas horas para se manifestarem, o que pode complicar o diagnóstico. Os sintomas típicos incluem urticária, coceira, náuseas e, às vezes, sintomas respiratórios como coriza e tosse.

Como é feito o diagnóstico de alergia ao ovo?

O diagnóstico de alergia ao ovo é um processo que requer um histórico clínico detalhado. Inicialmente, os médicos avaliam os sintomas observados após a ingestão do ovo. Dependendo da gravidade das reações, podem ser realizados testes sanguíneos ou cutâneos para confirmar a alergia. Em alguns casos, um teste de provocação oral, realizado em ambiente controlado, é necessário.

Para lidar com a alergia, é fundamental evitar o ovo e seus derivados. O médico pode prescrever um plano de emergência para abordar rapidamente quaisquer reações que surgirem. Em casos severos, a imunoterapia oral pode ser avaliada como um tratamento potencial.

Quais vacinas são seguras para pessoas com alergia ao ovo?

A vacina tríplice viral e a vacina da gripe são seguras para pessoas com alergia ao ovo, apesar de conterem proteínas do ovo em seu processo de fabricação. No entanto, é recomendado que a administração dessas vacinas seja feita sob supervisão médica para garantir segurança total.

Por outro lado, a vacina contra a febre amarela requer uma avaliação mais cuidadosa por especialistas devido à quantidade de proteína do ovo presente. Protocolos de vacinação fracionada podem ser considerados em certas circunstâncias.

Como prevenir a alergia ao ovo em crianças?

A prevenção da alergia ao ovo pode envolver várias estratégias. Fatores protetores, como o parto normal e o aleitamento materno, são cruciais. Além disso, uma dieta variada e saudável e o contato regular com a natureza podem ajudar a regular o sistema imunológico. A introdução precoce de alimentos potencialmente alergênicos, como o ovo, pode reduzir o risco de desenvolvimento de alergias.

Durante a introdução, é comum ofertar primeiro a gema, seguida da clara, observando qualquer reação adversa. Caso não ocorram reações, ambos os componentes do ovo podem ser introduzidos juntos na dieta da criança sem preocupações.