Usado pela população de menor renda como um substituto da carne ou do frango em momentos de carestia, o preço do ovo de galinha teve a maior alta em uma década.

Nos últimos 12 meses, o preço do ovo subiu mais de 20%. O aumento é sete vezes maior do que a inflação oficial do país no período, de 3,16%.

A informação foi divulgada pelo IBGE na manhã desta quinta-feira (20).

O preço do ovo de galinha teve um aumento de 23% em apenas um ano. As carnes e o frango, por sua vez, ficaram mais baratos, com quedas de preço de 6,7% e 3,9%, respectivamente.

Segundo produtores, o preço da ração impactou no preço. A alta do ovo gera um impacto negativo em produtos que utilizam a proteína, como itens de panificação.